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Tel.: +351 910 307 575
info@restaurante100maneiras.com

Portugal Confidencial

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Title: Portugal Confidencial
Date: March
Search | Archive: 2019, ONLINE

Marketeer Boa Cama Boa Mesa

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Contact

RESTAURANT
Rua do Teixeira, 39, Bairro Alto 1200-459 Lisboa, Portugal
+351 910 918 181

BISTRO
Largo da Trindade, 9, Chiado 1200-466 Lisboa, Portugal
+351 910 307 575

info@100maneiras.com

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// Como um livro aberto: para além da vista para

// Como um livro aberto: para além da vista para a cozinha que se tem a partir d’A Mesa de Jantar, também n’ A Estufa, a primeira sala do 100, é possível acompanhar de perto (quase) tudo o que acontece nos bastidores. Para mergulhar por inteiro n’ A História que se conta às mesas do 100.

/ Like an open book: in addition to the view of the kitchen from The Dining Table, in The Glass Room, the first dining room of 100, it is possible to closely follow (almost) everything that happens behind the scenes. Dive dining, to immerse yourself fully in The Story that is told at 100 Maneiras’ tables.

#100maneiras #michelinstar #lisbonrestaurants

📷 @fabrice.demoulin.photo

É hoje!! A partir das 18h, tomamos o @imprensa_ d

É hoje!! A partir das 18h, tomamos o @imprensa_ de assalto, sem máscaras nem armas, mas de sorrisos abertos, shakers nas mãos e as receitas de seis cocktails acabados de chegar ao Bistro prontas a serem materializadas fora de casa. Venham!

Today is the day! From 6pm, we are taking over @imprensa_, without masks or weapons, but with wide smiles, shakers in our hands and the recipes for six cocktails freshly arrived at Bistro and ready to be shared outside our doors. Come say hi!

📷 @fabrice.demoulin.photo

#100maneiras #bistro100maneiras #lisbonrestaurants #lisbonfood #lisbonfoodguide #wheretoeatinlisbon #ljubomirstanisic #funkyclassic #antiaging #foodie #guestbartending #cocktails #imprensa #bar #lisbonbar

Filho de mãe alemã e pai moçambicano, sonhava s

Filho de mãe alemã e pai moçambicano, sonhava ser jogador de futebol (desporto que ainda o fascina) ou arquitecto. Pelo caminho, começou a trabalhar na restauração e chegou ao 100 Maneiras como empregado de mesa em Janeiro de 2017. É, desde 2021, chefe de sala do Bistro, mas o plano de vir a estudar arquitectura ainda mexe. “Nunca é tarde”, acredita. “Mais Vale Tarde que Nunca”, responde uma certa garrafa… Parabéns, Yaneko! 🍾🥳

Son of a German mother and a Mozambican father, he dreamed of being a footballer (a sport that still fascinates him) or an architect. Along the way, he began working in restaurants - he joined 100 Maneiras as a waiter in January 2017. He’s the head of service at Bistro since 2021, but the plan to study architecture isn’t over yet. “It’s never late,” he believes. “Better late than never,” replies goertain bottle... Happy birthday, Yaneko! 🍾🥳

📷 @fabrice.demoulin.photo
Art direction: Mónica Franco @papakms & Vasco Branco @ziibranco

#100maneiras #bistro100maneiras #weare100

// Estamos à procura de reforços para todas as áreas do nosso restaurante. Sala - escanção e empregados de sala - e cozinha - cozinheiros de 1ª e 2ª. Candidaturas (acompanhadas de CV), para recrutamento@100maneiras.com.

/ We are looking for reinforcements for all areas of our restaurant. Front of house - sommelier and servers - and kitchen - chefs de partie and demi chefs de partie. Applications (with CV), via recrutamento@100maneiras.com.

#100maneiras #michelinstar #lisbonrestaurants

📷 Inês de Alós

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