01Sobre nós

A história do 100 Maneiras é indissociável da história de Ljubomir Stanisic, chefe de cozinha e criador deste conceito.

O nome pretende provocar, estimular os sentidos e a imaginação. Porque 100 maneiras se refere, ao mesmo tempo, à ausência de regras mas, também, à infinitude de formas.

02.

1 Restaurante com menu degustação, 1 Bistro à carta,
1 bar de cocktails premiado, vários livros publicados, 1 sala feita de arte, 1 ambiente que é casa.

03Ljubomir Stanisic

“(…) cozinheiro rigoroso e genial, ao homem completo, actor da nossa vida pública, que cozinha, apresenta, cria, escreve, viaja, conta, acumula experiências incluindo produtos, receitas, técnicas e histórias, experimenta na cozinha, mas também ajuda numas vindimas, faz uns lotes de vinho, é empresário com fracassos e – felizmente muitos mais – sucessos, uma personagem principal do filme das nossas vidas.”

Luís Antunes, Revista de Vinhos, Fevereiro 2016

04on-the-move

Para acompanhar os filmes das nossas vidas.
Porque, no 100 Maneiras, nada pára e tudo se transforma.
Todos os dias. Sem filtros.

05What’s up

O diário das nossas vidas.
Novidades sobre tudo o que fazemos, mas também sobre tudo o que nos emociona.
Sem regras nem livros de estilo. Livres de estilos.

ENCERRAMENTO TEMPORÁRIO

Março 14th, 2020
Apesar de, no momento em que tomamos esta decisão, não haver nenhuma indicação do Governo...

100 é Garfo de Prata

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Um ano de 100

Fevereiro 17th, 2020
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O Bicho está de volta

Fevereiro 10th, 2020
A cerveja Bicho do Mato voltou! Depois de uma primeira edição, lançada no início de 2019, Ljubomir...

100 MANEIRAS

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