Go Big and Go Home

Com a implementação de novo período de confinamento, a partir de dia 15 de Janeiro o Restaurante 100 Maneiras e o Bistro 100 Maneiras passam a funcionar exclusivamente para take-away e entregas ao domicílio. Um mês depois da criação do 100 Maneiras 2 GO,  o serviço de take-away e deliveries com assinatura 100 Maneiras, será…

Read More

100 conquista estrela Michelin

O Restaurante 100 Maneiras, do chefe Ljubomir Stanisic, conquistou ontem, dia 14 de Dezembro de 2020, a sua primeira estrela Michelin. O prémio chega ainda antes do segundo aniversário do restaurante, aberto no final de Fevereiro de 2019, mas vem reconhecer o trabalho e um percurso de mais de uma década. “Trabalhámos muito, juntos, para…

Read More

100 Maneiras 2 GO

Entre distância, máscaras, álcool-gel, festas adiadas e confinamentos, sentimos que era altura de mudar o jogo. De, pela primeira vez, em mais de uma década de 100 Maneiras, pensarmos dentro da caixa. De levarmos o 100 até à cidade enquanto a cidade não pode vir até nós. 100 Maneiras 2 GO é o nome do novo serviço de take…

Read More

Bistromania premiado

O livro “Bistromania – No Bistro Como em Casa” foi premiado esta semana na The Autumn Harvest List dos Gourmand World Cookbook Awards 2020 – uma espécie de Óscares dos livros de cozinha a nível mundial. O livro assinado pelo chefe Ljubomir Stanisic e a mulher, Mónica Franco (jornalista e consultora de comunicação e imagem do chefe e do grupo 100 Maneiras), foi…

Read More

10 anos de Bistro

22.09.2010. Pela primeira vez, o Bistro abria as suas portas. No edifício Art Déco onde antes tinham funcionado espaços icónicos da cidade como o Tavares Pobre e o Bachus, Ljubomir Stanisic e companhia decidiram criar uma casa sem tempo. Uma casa onde pudessem conviver a arte e a gastronomia, a música e a coquetelaria, os…

Read More