Depois de 69 dias de portas fechadas, o 100 Maneiras e o Bistro 100 Maneiras voltaram ao activo no dia 22 de Maio de 2020, para fazer o que melhor sabem – e o que mais gostam: proporcionar grandes momentos a quem chega. Esta “nova normalidade” chegou acompanhada de algumas alterações, pensadas para preservar a saúde…
A cerveja Bicho do Mato, criada pelo chefe Ljubomir Stanisic em parceria com a Cerveja Letra, acaba de ser distinguida com uma medalha de Prata no Concours International de Lyon (CIL). Lançada no início de 2019 e já a ser distribuída numa segunda edição, com um rótulo especial, da autoria de Hélio Falcão, esta Imperial IPA (India Pale Ale), junta à…
Apesar de, no momento em que tomamos esta decisão, não haver nenhuma indicação do Governo para o encerramento de restaurantes, o 100 Maneiras e o Bistro 100 Maneiras estarão fechados a partir de amanhã, dia 15.3.2020, sem data prevista para reabertura. Há 11 anos em Lisboa, esta é a primeira vez que fechamos as portas…
Pouco mais de um ano após a abertura, o 100 Maneiras foi distinguido, ontem, com um Garfo de Prata do guia Boa Cama Boa Mesa 2020, do Expresso. O prémio foi recebido no palco pelo chefe Ljubomir Stanisic, que antes tinha sido um dos oradores do painel “Depois dos ‘chef estrela’, agora é tempo das…
O primeiro aniversário do novo 100 Maneiras celebra-se dia 28/02/2020. E como este novo 100 não é “apenas” um restaurante, mas história de vida de Ljubomir Stanisic e de tantas outras, também a comemoração do primeiro aniversário não podia ser “só” uma efeméride – e muito menos uma data comemorada a solo…! Porque o 100…
A cerveja Bicho do Mato voltou! Depois de uma primeira edição, lançada no início de 2019, Ljubomir Stanisic e a Cerveja Letra voltaram a unir esforços e lançam um segundo lote de 2505 garrafas. A fórmula da Rye Imperial IPA mantém-se inalterada, juntando a especiaria preferida do chefe, ras el hanout (uma especiaria que é mistura de muitas outras, de…