Menus Degustação - 100Maneiras

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Largo da Trindade, 9, Chiado 1200-466 Lisboa, Portugal
+351 910 307 575

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// The measure of success comes from the people. F

// The measure of success comes from the people. From the smiles of those who visit us, at the end of their experience with us. From the satisfaction of our team, the sense of fulfillment, at the end of each day. We’re lucky to be here, to welcome you, to share this journey with you. But luck takes a lot of work.

#100maneiras #michelinstar #lisbonrestaurants

📷 @fabrice.demoulin.photo

Balkanic Negroni 30ml Campari 30ml House Blend

Balkanic Negroni

30ml Campari
30ml House Blend Gin & Rakja
30ml Ajvar Vermouth
Garnish: Bell Pepper Leather

Prepare the Ajvar vermouth by grilling the red bell peppers and then infusing it with the vermouth using an ultrasonic homogenizer. Filter, using a coffee filter, and set aside.

In a glass, combine 30ml of Campari, 30 ml of our house blend of Gin & Rakja and 30ml of the Ajvar Vermouth.

Stir over ice and serve in a rocks glass. Finish by rolling the bell peppers leather into a “cigar”, for garnish.

#ACampariStory, #NoNegroniWithoutCampari #DRINKRESPONSIBLY

🎥 @fabrice.demoulin.photo

14 anos do Bistro pedem uma festa de outro mundo 🪐 Dia 22/09, somos nós que fazemos anos, sim, mas a prenda é para vocês: 14% de desconto no total da conta em voucher Bistro, para usarem numa visita futura (um futuro de 6 meses, não mil anos, entenda-se 😅) e um cocktail Neverland, à base de Hendrick’s Neptunia, por pessoa, para beberem na altura em que usufruirem do voucher. É correrem a fazer a reserva, venham lá de que galáxia vierem! Até já, Bistromaníacos!

14 years of Bistro call for a party out of this world 🪐 On September 22, we are the ones having a birthday, yes, but the gift is for you: 14% discount on the total bill in a Bistro voucher, to be used on a future visit (a future of 6 months, not a thousand years 😅) and a Neverland cocktail, based on Hendrick’s Neptunia, per person, to drink when you use your voucher. Run to book your table, no matter which galaxy you come from! See you soon, Bistromaniacs!

#bistro100maneiras #bistroin3024 #future #3024 #bistrorumoaos14 #14years #AI #hendricks #hendricksgin

Rosa Stanisic, “a guerreira”, nasceu em Saraje

Rosa Stanisic, “a guerreira”, nasceu em Sarajevo, na Bosnia e Herzegovina, no dia 15 de Setembro de 1952. Em criança, sonhava tornar-se poetisa. Mulher-guerreira, faz poesia na cozinha 100 Maneiras desde Janeiro de 2009, que controla com a mesma garra que o filho - como os concorrentes e espectadores de Hell’s Kitchen, na longínqua década de 20 do milénio passado, puderam comprovar, deslumbrando-se não só com a força mas também com os genes de Benjamin Button que a nossa Mamma Rosa exibe, mais nova do que nunca, agora em 3024 😅💪 Sretan rođendan, Mamma Rosa! ❤️

Rosa Stanisic, “the warrior”, was born in Sarajevo, Bosnia and Herzegovina, on September 15, 1952. As a child, she dreamed of becoming a poet. A true warrior, she’s been working as a cook in the kitchen of 100 Maneiras, which she controls with the same determination as her son - as the contestants and public of Hell’s Kitchen, in the distant 20s of the last millennium, were able to learn, marveling not only at the strength but also at the Benjamin Button genes that our Mamma Rosa displays, younger than ever, now in 3024 😅💪 Sretan rođendan, Mamma Rosa! ❤️

📷2024 @fabrice.demoulin.photo
📷3024 IA

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