Portugal
e o Mundo.
O Mundo em Portugal

Portugal nas bocas do Mundo, a partir das mesas do Bistro 100 Maneiras. Mude o que mudar nas ementas deste restaurante mítico do Chiado, nunca mudará isto. Porque é uma certa portugalidade que se exibe, mas também a sazonalidade e, sobretudo, uma localidade sem fronteiras.

Já ninguém estranha que se juntem à mesa um Burek jugoslavo, uma Bisteca italiana ou um típico Arroz de cabidela. É o mundo que se emulsiona, que nos emociona. E é a emoção que queremos pôr no copo, na pedra, no tacho ou no prato.

AGRADECIMENTOS: Area Store, Le Creuset e Vista Alegre

Carta
de Vinhos

Existem muito mais de 100 adjectivos para caracterizar um vinho, mas nós preferimos encontrar as 100 maneiras de o apreciar. Por isso, a nossa carta de vinhos divide-se em “Jovens ricos e gulosos”, “Ricos e frutados”, “Exuberantes”… Procuramos vinhos para descobrir sem pretensões, para arriscar. De Portugal, sobretudo, mas também do resto do mundo. Para consumir a copo ou viajar na garrafa. Sem medos. 100 Maneiras. Brindemos.