De 19 a 21.10 e 9 a 11.11 salta a rolha no Bistro
De 19 a 21 de Outubro e de 9 a 11 de Novembro, o Bistro 100 Maneiras vai oferecer a taxa de rolha a todos os que vierem almoçar ou jantar ao restaurante do Largo da Trindade e trouxerem a sua própria garrafa. A iniciativa pretende celebrar o espírito das feiras de vinhos a decorrer em Lisboa nessas datas: Vinhos & Sabores, da revista Grandes Escolhas, em Outubro, e Essência do Vinho, da Revista de Vinhos, em Novembro.
Embora os clientes possam sempre optar por trazer os seus próprios vinhos quando comem no Bistro (o chamado BYOB – Bring Your Own Bottle), existe uma taxa de rolha associada, cobrada por cada garrafa aberta.
Considerando o número de visitantes do evento e os vinhos comprados no mesmo, o Bistro decidiu eliminar esta taxa durante estes dias, dando assim oportunidade aos apreciadores de combinarem os seus vinhos com as refeições do restaurante no Chiado, sem custos adicionais.
A forte relação do grupo 100 Maneiras com o vinho tem-se exprimido ao longo dos anos em eventos vínicos (como jantares degustação organizados com produtores, os extintos almoços Fora da Casta ou eventos de lançamentos de vinhos realizados nos restaurantes do grupo) mas também na produção de vinhos próprios, nomeadamente através do chefe Ljubomir Stanisic, que, após quase duas décadas a produzir vinhos em Portugal, lançou a marca Mestiço, que conta atualmente com 10 referências, e cujos vinhos podem ser bebidos nos restaurantes do grupo ou comprados através da loja online do chefe, entre outros pontos de venda.
