100 em desconfinamento

Depois de mais de três meses de portas fechadas, os restaurantes 100 Maneiras e Bistro 100 Maneiras preparam-se para (finalmente) reabrir dia 19 de Abril. É o recomeço de uma história que não parou. Que tem como protagonistas todos os que mantiveram as mangas arregaçadas e continuaram a trabalhar para levar o espírito 100 Maneiras…

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Bistromania premiado

O livro “Bistromania – No Bistro Como em Casa” foi premiado esta semana na The Autumn Harvest List dos Gourmand World Cookbook Awards 2020 – uma espécie de Óscares dos livros de cozinha a nível mundial. O livro assinado pelo chefe Ljubomir Stanisic e a mulher, Mónica Franco (jornalista e consultora de comunicação e imagem do chefe e do grupo 100 Maneiras), foi…

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10 anos de Bistro

22.09.2010. Pela primeira vez, o Bistro abria as suas portas. No edifício Art Déco onde antes tinham funcionado espaços icónicos da cidade como o Tavares Pobre e o Bachus, Ljubomir Stanisic e companhia decidiram criar uma casa sem tempo. Uma casa onde pudessem conviver a arte e a gastronomia, a música e a coquetelaria, os…

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Festas no 100

Aberturas, prémios, distinções, lançamentos… Contas feitas, é a desculpa mais-que-perfeita para fazer da última noite do ano uma homenagem a tudo o que conquistámos em 2019. Que é como quem diz, uma festa ao melhor estilo 100 Maneiras. Vezes dois. No 100 Maneiras É d’”A História”, o principal menu degustação do 100 Maneiras, que chegam…

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Bistro 100 Maneiras

Bistro na Cocktail Week

De 11 a 19 de Outubro, o Bistro volta a juntar-se à Cocktail Week, a maior celebração nacional de coquetelaria. Organizada pela Inter Magazine e The Bottle Affair, a iniciativa, na sua terceira edição, reúne bares e restaurantes de todo o país para brindar, literalmente, à arte dos cocktails, com eventos, jantares especiais, uma selecção…

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Mixing Memories Vol. II

As memórias da equipa de bar do Bistro 100 Maneiras voltam a ser o ingrediente principal do novo menu de cocktails, Mixing Memories Vol. II, depois do lançamento da primeira edição desta carta em Dezembro de 2018. Para o segundo volume, foram criados nove cocktails, cada um acompanhado de uma história única, partilhada com os clientes através de um…

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