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Tel.: +351 910 307 575
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Title: A Bola
Search | Archive: 2017, MONOCLE, ONLINE

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Contactos

RESTAURANTE
Rua do Teixeira, 39, Bairro Alto 1200-459 Lisboa, Portugal
+351 910 918 181

BISTRO
Largo da Trindade, 9, Chiado 1200-466 Lisboa, Portugal
+351 910 307 575

info@100maneiras.com

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Que bem se está no Inferno… 😈🔥 É já est

Que bem se está no Inferno… 😈🔥 É já este domingo que o Hell’s Kitchen Famosos volta à SIC e, com ele, parte da nossa equipa e alguns dos pratos mais icónicos do Bistro: Burek de espinafres, Salada de cogumelos, Tártaro de beterraba, Soufflé… 🤤 Aguentam? Ai aguenta, aguenta! Domingo, à noite, tudo colado à TV!

Welcome back to Hell 😈🔥 “Hell’s Kitchen Famosos” returns to SIC this Sunday and, with it, part of our team and some of Bistro’s most iconic dishes: Spinach Burek, Mushroom salad, Beetroot tartare, Soufflé… 🤤 Hold on, dear hearts: Sunday is just around the corner!

📷 @ruivalido / @sicoficial

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Porque é que os produtos sazonais nos fazem sorri

Porque é que os produtos sazonais nos fazem sorrir?

🌱Porque os produtos sazonais são tendencialmente mais frescos, saborosos e nutritivos que os produtos consumidos fora da sua época

🌱Porque optar por produtos sazonais leva a uma maior variedade na nossa dieta, oferecendo maior diversidade de vitaminas e minerais

🌱Porque comer produtos locais e da época também pode ser melhor para o ambiente, ao reduzir a necessidade de transporte e armazenamento prolongados

Dia 09/10, celebramos a natureza, o sabor, a saúde e a sustentabilidade com um menu criado pelo chef Udi Barkan usando o melhor desta época. Reservas já disponíveis. É apanhá-las enquanto há.

Why do seasonal products make us smile?

🌱Because seasonal products tend to be fresher, tastier and more nutritious than products consumed out of season

🌱Because opting for seasonal foods leads to greater variety in our diet, offering a greater diversity of vitamins and minerals

🌱PBecause eating locally produced seasonal foods can also be better for the environment by reducing the need for extended ransportation and storage

On October 9th, we celebrate nature, flavor, health and sustainability with a menu created by chef Udi Barkan using the best of this season. Reservations available. Get them while they last.

📷 Constantino Leite / Papa Quilómetros

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Garantam o vosso lugar! É já na próxima quarta-

Garantam o vosso lugar! É já na próxima quarta-feira, dia 9, que acontece o primeiro jantar do ciclo “Fresh As It Gets by Udi Barkan” no Bistro 100 Maneiras.
O conceito é reunir, todos os meses, uma selecção de frutos, vegetais e legumes que se apresentam no seu melhor nessa altura e criar um menu único, que celebra a natureza com todo o sabor, inspirando quem o prova a explorar e incorporar ingredientes frescos e sazonais nas suas rotinas.
Pensem tomates, figos, abóbora, uvas, maçãs, romãs… Pensem polvo e borrego… Pensem puro sabor e prazer, descoberta e alegria. E depois de pensarem em tudo, liguem-nos, enviem email, peguem no computador e vão ao nosso site… enfim, só não conseguimos fazer reservas via sinais de fumo (ainda!), e, seja por que canal for, marquem a vossa mesa 😁 Até já!

Grab your seat! Next Wednesday, October 9th, Bistro 100 Maneiras will host the first dinner of the “Fresh As It Gets by Udi Barkan” residency.
The aim is to bring together, every month, a selection of fruits and vegetables that are at their best during that season and create a unique menu that celebrates nature with all its flavor, inspiring those who taste it to explore and incorporate fresh seasonal ingredients in their meals.
Think tomatoes, figs, pumpkin, grapes, apples, pomegranates… Think octopus and lamb… Think pure flavor and pleasure, discovery and joy. And after thinking about everything, call us, send us an email, go to our website - we just can’t accept reservations via smoke signals (yet!) - and book your table 😁 See you soon!

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// Echoes of 100 is a love letter, a declaration o

// Echoes of 100 is a love letter, a declaration of principles. A vegetarian and eco (logic) menu that echoes the concerns of the chef and 100 Maneiras. A hedonistic commitment to the Earth and the Species. A statement of principles. Loaded with flavor and ready to taste every day from 7pm.

#100maneiras #michelinstar #lisbonrestaurants

📷 @fabrice.demoulin.photo

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