Día de los Muertos traz festa ao Carnal

É tradição a que já ninguém resiste no Carnal: dia 31 de Outubro, celebra-se o espírito do Día de los Muertos, reunindo à mesma mesa, sob o olhar das figuras mitológicas criadas por Carlito Dalceggio, a comida de inspiração mexicana do chefe de cozinha Luis Ortiz, os cocktails à base de tequila e mezcal saídos do balcão comandado por Rafael Vairinhos e João Franco e algumas surpresas capazes de ressuscitar os mortos. Bem, talvez dependa dos mortos: este ano, a festa conta com shots de tequila Volcan gratuitos para todos os clientes a cada hora certa. A partir das 19h badaladas, e por aí em diante, até às 2h da manhã, o Carnal oferece a rodada de shots para garantir almas e corpos bem vivos. E para ajudar a manter as temperaturas elevadas, no gastrobar com assinatura do grupo 100 Maneiras estará também Guerrilha Sound System, conhecido pelas sonoridades mestiças e ritmos afro-tropicais que, nesta noite, promete servir “um set inspirado na noche de los muertos com todas as latitudes latinas”.

Reconhecido com um Bib Gourmand do Guia Michelin em Novembro de 2022 – distinção que tem renovado desde então – o gastrobar mexicano inaugurado a 21 de Novembro de 2021 nasceu como um projecto para os “hijos” do 100, nomeadamente Manuel Maldonado, chefe executivo do grupo, e Luis Ortiz, o chefe mexicano à frente da cozinha. Desde a abertura, as festas temáticas e guest bartending têm sido uma constante deste espaço localizado na rua da Misericórdia (a apenas alguns metros do “irmão” Bistro 100 Maneiras), que ainda este ano venceu um Prémio Travellers’ Choice do Tripadvisor, colocando-o “entre os 10% melhores restaurantes de todo o mundo” com base nas avaliações feitas nesta plataforma.

As reservas para o Día de los Muertos já estão disponíveis pelos contactos do Carnal.