Hugo por todos, todos por Hugo!

Hugo Barreto-Ramos, o director dos restaurantes 100 Maneiras, é um dos nomeados para os Prémios da Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) deste ano.
Na equipa 100 Maneiras desde Setembro de 2016, o nosso director está nomeado na categoria “Jovem Empresário/Empreendedor do Ano”, pelo trabalho de “Food Cost” desenvolvido no Six Senses Douro Valley – o mesmo hotel onde o chefe Ljubomir Stanisic desempenha as funções de consultor gastronómico.
Celebrados anualmente, os Prémios AHRESP pretendem distinguir os melhores do sector, num evento que conta com o Alto Patrocínio do Presidente da República. Este ano, as votações estão abertas até dia 8 de Maio, com entrega dos prémios marcada para o dia 26 do mesmo mês, em Lisboa. E se o voto usualmente se pede secreto, no 100 Maneiras não é segredo nenhum que já escolhemos o nosso vencedor…