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BISTRO
Largo da Trindade, 9, Chiado 1200-466 Lisboa, Portugal
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// Making of “Poseidon”: oyster, basil, peanut // Making of “Poseidon”: oyster, basil, peanuts, sweet chili and caviar. #100maneiras #tastingmenu #ljubomirstanisic #manuelmaldonado #lisbonrestaurants #bairroalto #visitlisbon 📷 @fabrice.demoulin.photo
Pérolas que nos chegam de tempos a tempos, com en Pérolas que nos chegam de tempos a tempos, com entrada directa no menu diário: ostras da Ria de Alvor. Cultivadas em harmonia com o seu ambiente, num método que aposta na sustentabilidade, o seu sabor distingue-se pela mistura de água doce e salgada da lagoa - e pela limpeza das suas águas, livres de poluição. Os invernos quentes algarvios permitem-lhes crescer uniformemente ao longo do ano, precisando de cerca de dois anos e meio para atingir o tamanho adulto. Tesouros nacionais que não carecem de mapa para serem descobertos - é entrar e esperar que seja dia deles. Pearls that arrive to us from time to time, with direct entry into our daily menu: oysters from the Ria de Alvor. Cultivated in harmony with its environment, using a method that focuses on sustainability, its flavor is distinguished by the mixture of fresh and salt water from the lagoon - and by the clean, pollution-free waters. Algarve’s warm winters allow them to grow evenly throughout the year, taking about two and a half years to reach adult size. National treasures that don’t need a map to be discovered - just walk in and fingers crossed that it’s their day. #100maneiras #bistro100maneiras #lisbonrestaurants #lisbonfood #lisbonfoodguide #wheretoeatinlisbon #ljubomirstanisic #funkyclassic #backtothefuture 📷 @fabrice.demoulin.photo
// New menus, new pairings, new working hours, the // New menus, new pairings, new working hours, the same 100 Maneiras spirit. Tuesday - Thursday: 7pm - 1am Friday - Saturday: 12.30 - 2pm | 7pm - 1am Sunday - Monday: closed #100maneiras #tastingmenu #ljubomirstanisic #manuelmaldonado #lisbonrestaurants #bairroalto #visitlisbon
Hendrick’s Room. A sala privada do Bistro, com c Hendrick’s Room. A sala privada do Bistro, com capacidade para até 8 pessoas, vista para Lisboa e totalmente personalizável, das luzes à música, da comida à bebida, para se adaptar ao momento e às vontades de quem se senta a esta mesa. Disponível de dia e de noite, mediante reserva, para viver em repeat sem nunca repetir a mesma experiência. Hendrick’s Room. Bistro’s private room, with capacity for up to 8 people, overlooking Lisbon and fully customizable, from the lights to the music, from the food to the drinks, to adapt to the moment and the desires of those sitting at this table. Available day and night, upon reservation, to live on repeat without ever repeating the same experience. #100maneiras #bistro100maneiras #lisbonrestaurants #lisbonfood #lisbonfoodguide #wheretoeatinlisbon #ljubomirstanisic #funkyclassic #hendricksroom 📷 @fabrice.demoulin.photo
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