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ESPECIAL 14 ANOS DE BISTRO

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Menu para 2 pessoas – 120€
Disponível para venda até dia 30/09/2024

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Contactos

RESTAURANTE
Rua do Teixeira, 39, Bairro Alto 1200-459 Lisboa, Portugal
+351 910 918 181

BISTRO
Largo da Trindade, 9, Chiado 1200-466 Lisboa, Portugal
+351 910 307 575

info@100maneiras.com

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Coragem líquida para sobreviver ao pós-férias t

Coragem líquida para sobreviver ao pós-férias também se precisa em 3024. E o nosso Smooth and Easy, um clássico da coquetelaria do Bistro, ainda continua em grande forma mais de mil anos depois de chegar ao nosso balcão. Em vez de vodka normal, a base é uma vodka molecularmente destilada de maneira a extrair e combinar as moléculas especificas que realçam as notas do abacaxi e coentros do nosso cocktail. Juntamos-lhe o abacaxi, na forma de espuma ou talvez numa esfera que explode na boca (até lá temos tempo para decidir), coentros liofilizados e pulverizados ou infundidos numa névoa libertada no momento em que o copo é servido e substituímos o limão (é tão anos 2000!) por ácidos cítricos sintetizados de maneira a oferecer a acidez precisa. Servimos tudo num copo translúcido com uma base bio-luminescente, que muda de cor conforme a bebida é misturada ou conforme reage ao calor da mão (é à escolha do freguês) e, claro, não podem faltar os hologramas, com imagens de abacaxi e coentros a flutuar dentro do copo. Tchim-tchim!

#bistro100maneiras #bistroin3024 #future #3024 #bistrorumoaos14 #14years #AI

📷3024 AI
📷2024 @fabrice.demoulin.photo

// “The trick is to surround yourself with the r

// “The trick is to surround yourself with the right people. Everyone fighting for a common goal, a motivation that aggregates and takes everyone forward. When you take the best of each element and focus all that force in a common goal, you get results that would never be possible otherwise.” Ljubomir Stanisic @ @maxima.pt

#100maneiras #michelinstar #lisbonrestaurants #michelinguide #michelinplaqueespt

📷 @fabrice.demoulin.photo (picturing executive chef Manuel Maldonado)

Nelson Santos, “o picuinhas”, também conhecid

Nelson Santos, “o picuinhas”, também conhecido como um dos Donos Disto Tudo, nasceu em Lisboa, no dia 18 de Setembro de 1972. Em criança, sonhava ser aviador. A vida levou-o para outros voos, até ao centro de Lisboa, onde é sócio-gerente do 100 Maneiras desde Janeiro de 2009. Não sabemos bem o que motivou o aparecimento do olho sintético em 3024 (uma das facas atiradas à maçã é uma forte possibilidade, desculpa, Nelson 🫣!) mas por outro lado, os anos trouxeram-lhe também uma carreira paralela, como modelo do ano 3024 da Pantene, lucrando com os seus cabelos perfeitos 😅 Parabéns, boss! ❤️🥳

Nelson Santos, “the picky one”, was born in Lisbon, on September 18, 1972. As a child, he dreamed of becoming an aviator. Life, however, showed him a different destination: Lisbon, where he is one of the partners-managers of 100 Maneiras since January 2009. We don’t really know the reason behind the synthetic eye in 3024 (one of the knives thrown into the apple is a strong possibility, sorry, Nelson 🫣!) but on the other hand, the years have also brought him a parallel career, as Pantene model of the year 3024, profiting from his perfect hair 😅 Happy birthday, boss! ❤️🥳

📷 3024 IA
📷 2024 @fabrice.demoulin.photo
Art direction: Mónica Franco @papakms & Vasco Branco @ziibranco

#weare100 #100maneiras #bistro100maneiras #bistroin3024 #future #3024 #bistrorumoaos14 #14years #AI

// The measure of success comes from the people. F

// The measure of success comes from the people. From the smiles of those who visit us, at the end of their experience with us. From the satisfaction of our team, the sense of fulfillment, at the end of each day. We’re lucky to be here, to welcome you, to share this journey with you. But luck takes a lot of work.

#100maneiras #michelinstar #lisbonrestaurants

📷 @fabrice.demoulin.photo

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