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// Big Bang: amberjack, corn cracker, quince, chim

// Big Bang: amberjack, corn cracker, quince, chimichurri and rosemary. An explosion of flavors, textures and smells, currently featured in The Story we tell every evening, from 7pm.

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// Calling new members to join our team! We are cu

// Calling new members to join our team! We are currently hiring servers (full and part-time) and chefs de partie. Applications to recrutamento@100maneiras.com

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“Março, marçagão, manhã de Inverno, noite de

“Março, marçagão, manhã de Inverno, noite de Hendrick’s na mão.” Pelo menos é assim que dizemos no Bistro, onde o mês de Março trouxe a nova Hendrick’s Oasium para o bar e uma data de (boas) iniciativas para celebrar até 31/03.
A saber: a oferta de uma garrafa de @hendricksgin Oasium e tónicas a todos os que reservarem a nossa Hendrick’s Room, “mini-but-mighty” gins gratuitos para quem se juntar a nós nos jantares de quinta-feira e um cocktail exclusivo à base de Hendrick’s Oasium, criado pelo chefe de bar do grupo 100 Maneiras, Jorge Camilo, disponível para prova até ao final do mês. Brindemos!

It ain’t over till the fat lady sings. And who doesn’t love to sing after a glass or two?
March brought the new Hendrick’s Oasium to our bar and a bunch of (good) initiatives to celebrate until the end of the month. Namely, a free bottle of Hendrick’s Oasium and tonics for everyone who books our Hendrick’s Room, free “mini-but-mighty” gins for those who join us on Thursday for dinner, and a limited Hendrick’s Oasium based cocktail, created by our bar manager, Jorge Camilo, available only until the end of the month. Let’s toast!

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Silviane Tavares, a “festeira”, nasceu no dia

Silviane Tavares, a “festeira”, nasceu no dia 22 de Março de 1990, em Santo Antão, Cabo Verde. Em 2010, rumou a Lisboa para estudar. O sonho? Tornar-se cozinheira. Até agora, ainda não foi possível, mas a empregada de limpeza dos restaurantes do grupo vai acalentando o sonho de um dia trabalhar do outro lado da porta da cozinha. Nós cá estaremos 😊💪Muitos parabéns, Silviane!

Silviane Tavares, the “life of the party”, was born on March 22, 1990, in Santo Antão, Cape Verde. In 2010, she came to Lisbon to study. The dream? To become a cook. So far, it hasn’t been possible yet, but the cleaning worker at the group’s restaurants still holds the dream of one day working on the other side of the kitchen door. We will be here. 😊💪 Happy Birthday, Silviane!

📷 @fabrice.demoulin.photo
Art direction: Mónica Franco @papakms & Vasco Branco @ziibranco

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