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Ljubomir Stanisic

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  • Ljubomir Stanisic

Ljubomir “em retalhos”

Vinhos, cerveja, espirituosos, livros, facas, louça… Estes são alguns dos ingredientes que compõem o universo de Ljubomir Stanisic e que, desde dia 14 de Agosto, podem ser comprados na nova loja online do chefe de origem jugoslava. Sob o mote “Retalhos na vida de um chefe”, a loja pretende reunir, sob o mesmo tecto virtual, todos os produtos desenvolvidos…

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Bicho é Prata

A cerveja Bicho do Mato, criada pelo chefe Ljubomir Stanisic em parceria com a Cerveja Letra, acaba de ser distinguida com uma medalha de Prata no Concours International de Lyon (CIL). Lançada no início de 2019 e já a ser distribuída numa segunda edição, com um rótulo especial, da autoria de Hélio Falcão, esta Imperial IPA (India Pale Ale), junta à…

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Um ano de 100

O primeiro aniversário do novo 100 Maneiras celebra-se dia 28/02/2020. E como este novo 100 não é “apenas” um restaurante, mas história de vida de Ljubomir Stanisic e de tantas outras, também a comemoração do primeiro aniversário não podia ser “só” uma efeméride – e muito menos uma data comemorada a solo…! Porque o 100…

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  • Notícias
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O Bicho está de volta

A cerveja Bicho do Mato voltou! Depois de uma primeira edição, lançada no início de 2019, Ljubomir Stanisic e a Cerveja Letra voltaram a unir esforços e lançam um segundo lote de 2505 garrafas. A fórmula da Rye Imperial IPA mantém-se inalterada, juntando a especiaria preferida do chefe, ras el hanout (uma especiaria que é mistura de muitas outras, de…

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Refugees Rum, round 2

Demorou mas chegou: o segundo lote de Refugees Rum acaba de ser lançado no mercado. Depois de uma primeira edição, lançada no final de 2018 e premiada com uma medalha de bronze no IWSC 2019, o blend assinado por Ljubomir Stanisic e produzido na fábrica da Zimbro – Licores Serrano, na Serra da Estrela, volta…

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Ljubomir Stanisic
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  • 100 maneiras, Ljubomir Stanisic, Sustentabilidade

Compostagem chega ao 100

Projectado ao longo de quatro anos, o novo 100 Maneiras não surgiu apenas como um novo restaurante mas como a oportunidade de criar, de raiz, um espaço que fosse a concretização de muitos dos valores que o grupo foi descobrindo, desenvolvendo e abraçando nestes 10 anos de existência. Entre eles, a sustentabilidade, hoje uma preocupação incontornável e…

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Contactos


RESTAURANTE
Rua do Teixeira, 39, Bairro Alto 1200-459 Lisboa, Portugal
+351 910 918 181

BISTRO
Largo da Trindade, 9, Chiado 1200-466 Lisboa, Portugal
+351 910 307 575


info@100maneiras.com

Instagram

// Nunca uma subida valeu tanto a pena. / Stairway // Nunca uma subida valeu tanto a pena.
/ Stairway to Heaven.

Tel.: +351 910 918 181
E se há pratos que os nossos clientes não nos de E se há pratos que os nossos clientes não nos deixam tirar da carta, o Tártaro bem maturado é um deles. A acompanhar a nossa jornada ao longo destes anos está hoje na secção "Top 100" onde continua a surpreender pela frescura da carne e de todos os ingredientes que acompanham o prato - como já é habitual no Bistro. 😉

And if there are dishes that our clients won't let us take off the menu, the Dry-aged Tartar is one of them. Following our journey over the years, it is today in the "Top 100" section, where it continues to surprise with the freshness of the meat and all the ingredients that are part of the dish - as we are used to at Bistro. 😉

📷 @fabrice.demoulin.photo

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Hoje é o dia da Laura. E hoje a Laura está dupla Hoje é o dia da Laura. E hoje a Laura está duplamente de parabéns! A nossa companheira na alegria e na tristeza, na saúde e na doença, no trabalho e na risada, no 100 Maneiras e fora dele, comemora o aniversário e o nascimento do segundo filho. Dias felizes! Para celebrar a vida, o amor, a resiliência, a união, a força. Hoje com um cocktail sem álcool na mão! Parabéns, querida darling. Não demores muito que já temos saudades 😁🤍

Today is Laura's birthday. And today Laura has two reasons to celebrate! Our companion in joy and sadness, in health and sickness, in work and laughter, in 100 Maneiras and outside it, celebrates her birthday and the birth of her second child. Happy days! To celebrate life, love, resilience, bonding, strength. Today the toast is with a non-alcoholic cocktail in hand! Happy birthday, dear darling. Don't be too long, we already miss you 😁🤍

#weare100 #100maneiras #bistro100maneiras
Na direção certa, o ponto de encontro é nas mes Na direção certa, o ponto de encontro é nas mesas do Bistro. “Hoje anda à roda” é o menu que muda todos os dias, de acordo com o produtos frescos e da época. É uma lotaria certeira esta. Experimentem e digam lá se não temos razão…! 

In the right direction, the meeting point is at the tables of Bistro. "Today it goes round" is the menu that changes every day, according to fresh and seasonal products. It's a clean shot. Try it and tell us if we're not right...! 

📷 @fabrice.demoulin.photo

#100maneiras #bistro100maneiras #lisbonrestaurants #lisbonfood #lisbonfoodguide #wheretoeatinlisbon #ljubomirstanisic #funkyclassic #antiaging
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