Natal é quando quisermos e nós este ano queremo-lo 24 dias. Festa ininterrupta nos três restaurantes do grupo 100 Maneiras, nos espaços de amigos e parceiros, nas lojas online… Vale tudo para rechear o sapatinho de boa comida, boa bebida, boa companhia e boas memórias. Soltem as renas: a festa começa dentro de momentos! …
É apenas uma noite, mas vai valer por 100! Dia 19 de Julho, o 100 Maneiras viaja até ao Funchal, na Madeira, para um jantar único que combina produtos e tradições da ilha com a cozinha (e vinhos) do chefe Ljubomir Stanisic – e sua equipa. Não é a primeira vez que o chefe Ljubomir Stanisic…
Dez novos vinhos produzidos com novos e velhos amigos. O mediático chefe – e cheirista – Ljubomir Stanisic assina uma dezena de misturas, inaugura uma nova marca e lança o mote para a vida. Ser Mestiço. Com orgulho e sem preconceito. É tão Amoroso quanto Atrevido, Bravo e Curioso, Bruto mas também Maduro, Perigoso mas…
O Restaurante 100 Maneiras e o Carnal renovaram as distinções atribuídas pela Michelin, ontem, na primeira Gala do Guia dedicada exclusivamente a Portugal. Presentes no evento, estiveram os chefes Ljubomir Stanisic, Manuel Maldonado (chefe executivo do grupo) e Luis Ortiz (chefe de cozinha do grupo e à frente do Carnal). Com 1 estrela Michelin desde 2020, esta é a quarta…
Foi a 28 de Fevereiro de 2019. E se podíamos jurar que ainda ontem víamos abrir estas portas pela primeira vez, ao mesmo tempo, parece que estamos aqui há uma vida. Porque já vivemos tanto entre estas paredes. Vivemos a esperança e o desalento de uma obra que durou 4 anos (!) e que parecia…
A 22 de Novembro de 2022, o restaurante 100 Maneiras reforçou o seu lugar no prestigiado Guia Michelin, mantendo a estrela Michelin. É o nosso terceiro ano, mas recebemo-la com o entusiasmo do primeiro. Estamos de coração cheio, com sentimento de dever cumprido e ao mesmo tempo com forças reforçadas para os desafios do(s) próximo(s)…