Bistro representado na Glassology by Libbey

João Sancheira, bartender do Bistro 100 Maneiras, é um dos três portugueses e o único a trabalhar em Portugal a integrar a lista de semifinalistas da segunda edição da Glassology by Libbey. No total, são 24 os bartenders que, nesta fase, competem por uma posição na final, que terá lugar em Maio de 2018, no Perfect Serve Bar Show, em Amesterdão.

A competição é organizada pela Libbey, empresa de glassware criada em 1818, que hoje vende os seus produtos em mais de 100 países, produzindo mais de mil milhões de peças por ano nas suas cinco fábricas, uma delas em Portugal. Com este concurso, a empresa desafia os bartenders da Europa, África do Sul, Médio Oriente, Austrália e Nova Zelândia a desenhar o seu copo ideal, com o objectivo de demonstrar como o copo perfeito completa a experiência de uma bebida. Assim, além do desenho do copo, cada bartender deve também apresentá-lo com uma bebida que o complemente.

Ao desafio, João Sancheira, apaixonado por design de copos (de que faz coleção), respondeu com um exemplar pensado para bebidas gaseificadas. Este copo colocou-o mais perto de chegar à lista de seis finalistas, a serem escolhidos no final de Fevereiro.

O vencedor da competição terá o seu copo produzido e vendido em todo o mundo, para além de garantir um lugar como membro do júri na próxima edição da competição e de receber uma viagem para o evento Tales of the Cocktail, em New Orleans, nos EUA.