Sailor Jerry Rum, licor de ervas, pedaços de abacaxi, sumo de toranja, sumo de limão, xarope de canela, bitter cocktail, tintura de alecrim e clara de ovo: são estes os ingredientes de Pineapple Incident, o cocktail criado pela equipa de bar do Bistro para brindar à Lisbon Cocktail Week, que arranca hoje. O cocktail compete…
Maio é mês de Sangue na Guelra, com a quinta edição do festival a chegar a Lisboa. Criado por Paulo Barata e Ana Músico, o quinto ano de Sangue na Guelra – Blood n’ Guts mantém-se fiel aos princípios fundadores, procurando trazer a Portugal os sub-chefes dos melhores restaurantes do mundo e jovens talentos em ascensão para uma série…
Porque o 100 Maneiras é para todos, o Bistro dedicou a semana mais romântica do ano aos apaixonados, sim, mas também aos “bem-calhados”. No dia 13 de Fevereiro, sob o já bem conhecido coração do Bistro 100 Maneiras, houve espaço para brindar entre amigos, amigas, solteiros, casados e todos os “bem-calhados”, apaixonados pelas coisas boas…
A vida são dois dias, o Carnaval são três e o Natal do 100 Maneiras… só acaba quando o chefe diz! Pela primeira vez desde que chegou a Portugal, em 1997, o chefe Ljubomir Stanisic decidiu trazer para fora de casa as comemorações do Natal Jugoslavo e partilhá-las, com amigos, família e clientes, às mesas…
É uma trufa “excepcional” e acabou nos restaurantes 100 Maneiras. Encontrada em Arezzo, em Itália, a trufa branca de 618 gramas foi adquirida pelo chefe Ljubomir Stanisic e é a maior encontrada na região desde o início da temporada, que arrancou a 1 de Outubro. Para além do tamanho – trata-se da maior trufa vendida nos…