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RESERVAS
Tel.: +351 910 307 575
info@restaurante100maneiras.com

Restaurante 100 Maneiras

  • Bistro, CARNAL, Restaurante 100 Maneiras

Oferta dos digestivos @ todos os restaurantes

Há dias assim, em que guardamos o melhor para o fim. Dia 15 de Dezembro, nos três restaurantes do grupo, oferecemos os digestivos no final da refeição. A saber: Brugal…

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  • Restaurante 100 Maneiras, vinhos

4 anos de estrela com oferta de champanhe Dom Pérignon @ 100

Foi em plena pandemia, em Dezembro de 2020, que o 100 Maneiras viu chegar a estrela Michelin pela primeira vez. Quatro anos depois, celebramos esse primeiro dia com a mesma…

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Contactos


RESTAURANTE
Rua do Teixeira, 39, Bairro Alto 1200-459 Lisboa, Portugal
+351 910 918 181

BISTRO
Largo da Trindade, 9, Chiado 1200-466 Lisboa, Portugal
+351 910 307 575


info@100maneiras.com

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// Not a one man show. What happens on our tables // Not a one man show. What happens on our tables it’s the result of many hands, many hours, many people who work, backstage and front of house, to create the perfect gastronomic experience. Want to become a part of this? We’re currently hiring cooks, servers and sommeliers to join our team. Applications to recrutamento@100maneiras.com. 

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📷 @fabrice.demoulin.photo
// New ideas sprouting on our menus. Naturally. // New ideas sprouting on our menus. Naturally. 

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📷 @fabrice.demoulin.photo
É da partilha que se faz a maior magia nesta cozi É da partilha que se faz a maior magia nesta cozinha. Do encontro de diferentes gerações, origens e experiências, que enriquecem e fazem crescer todas as partes. Encontros como este, entre o chef patrón Ljubomir Stanisic, nascido na antiga Jugoslávia, e o head chef do Bistro, Eugeniu Musteata, nascido na Rússia. Juntos, neste canto de Lisboa, criam, recriam, brincam com referências. Porque o saber, como o sabor, é matemática ao contrário: dividido, torna-se sempre maior. 

It is through sharing that the greatest magic is made in this kitchen. From the meeting of different generations, origins and experiences, which enrich and make all parties grow. Meetings like this, between chef patrón Ljubomir Stanisic, born in former Yugoslavia, and Bistro’s head chef, Eugeniu Musteata, born in Russia. Together, in this corner of Lisbon, they create, recreate, play with references. Because knowledge, like taste, is mathematics in reverse: divided, it always becomes greater.

📷 @fabrice.demoulin.photo

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Uma boa garrafa é quanto basta, às vezes, para v Uma boa garrafa é quanto basta, às vezes, para virar o nosso mundo ao contrário. E um bom sommelier é, por vezes, tudo o que precisamos para tornar um grande jantar numa experiência absolutamente perfeita. Escanções de todas as idades, géneros, origens, conhecedores, apaixonados, curiosos e sem medo de virar o livro de regras do avesso de vez em quando - estamos à vossa procura. Candidaturas para nuno@100maneiras.com.

A good bottle is, sometimes, all it takes to turn our world upside down. And a good sommelier is, sometimes, all we need to transform a great dinner into an absolutely perfect experience. Sommeliers of all ages, genders, origins, knowledgeable, passionate, curious, and not afraid to turn the rule book upside down from time to time - we are looking for you. Applications to nuno@100maneiras.com 

📷 @arlindocamachophoto

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