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Tel.: +351 910 307 575
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CARNAL

  • Notícias
  • Bar, CARNAL, eventos

Sonora ocupa Carnal por uma noite

Dia 20 de Maio, o bar Sonora, em Amesterdão, viaja até ao balcão do Carnal para um guest shift único. Chiara Barisano e Rudi Giovanni são os bartenders que representam…

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  • Notícias
  • 100 maneiras, Bistro 100 Maneiras, CARNAL, eventos

Amor para celebrar à boca cheia

Pode haver muitas formas de dizer “amo-te” mas nenhuma é tão 100 Maneiras como um jantar a dois. Dia 14 de Fevereiro, cumprindo com o que já é tradição, os…

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  • CARNAL, Cocktails, Convidados especiais

Guest Bartending The Lost Explorer @ Carnal

Bernardo Rodrigues, que conquistou o título de Bartender do Ano 2023 em Portugal na competição Worldclass, chega ao balcão do Carnal com o mezcal da The Lost Explorer para garantir…

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  • Arte, CARNAL, Cocktails

Oferta dos copos Maria Portugal Terracota @ Carnal

É uma história colectiva que se conta no Carnal. Uma grande instalação de arte, única e orgânica, onde comida, bebida, música e artes plásticas se fundem como um só. Em…

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  • Bistro, CARNAL, Restaurante 100 Maneiras

Oferta dos digestivos @ todos os restaurantes

Há dias assim, em que guardamos o melhor para o fim. Dia 15 de Dezembro, nos três restaurantes do grupo, oferecemos os digestivos no final da refeição. A saber: Brugal…

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  • Notícias
  • 100 maneiras, Bistro 100 Maneiras, CARNAL

Festas à mesa dos 100 Maneiras

Este ano, os três restaurantes do grupo 100 Maneiras celebram a época de festas com menus especiais, propostas para grupos, festas em versão take-away e horários diferentes. No Bistro, as…

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Contactos


RESTAURANTE
Rua do Teixeira, 39, Bairro Alto 1200-459 Lisboa, Portugal
+351 910 918 181

BISTRO
Largo da Trindade, 9, Chiado 1200-466 Lisboa, Portugal
+351 910 307 575


info@100maneiras.com

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Estamos a recrutar cozinheiros, assistentes de sal Estamos a recrutar cozinheiros, assistentes de sala e bartenders para os restaurantes do grupo 100 Maneiras. 
Posições disponíveis em full e part-time.
Candidaturas para recrutamento@100maneiras.com

We are hiring cooks, servers and bartenders for 100 Maneiras’ group restaurants.
Full and part-time.
Applications to recrutamento@100maneiras.com
// Garlic. A super-ingredient, essential in Portug // Garlic. A super-ingredient, essential in Portuguese gastronomy, which, at 100, is also fermented to be part of a dessert. 

🍽️ Rock, Paper, Scissors: fermented garlic, white chocolate and passion fruit

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Aparecem tão depressa como desaparecem e nunca sa Aparecem tão depressa como desaparecem e nunca sabemos exatamente quando - e se - voltam ao menu. As nossas sugestões diárias são criadas todos os dias com os produtos mais frescos que nos chegam à cozinha, inspiradas pelas épocas, por aquilo e aqueles que nos rodeiam e com a marca de irreverência e sabor do Bistro. Cromos para colecionar à boca cheia 👅

They appear as quickly as they disappear and we never know exactly when - and if - they’ll be back on the menu. Our daily suggestions are created every day with the freshest products that arrive in our kitchen, inspired by the seasons, by what and those around us and with Bistro’s signature of irreverence and flavor. A different experience, the same Bistro. 

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📷 @fabrice.demoulin.photo
// La Bohème: scarlet shrimp, pistachio, apricot // La Bohème: scarlet shrimp, pistachio, apricot and plum. From the new 100 Maneiras’ menu.

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📷 @fabrice.demoulin.photo
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