Bites, Beats e Bar: o lado B do Bistro chega-se à frente para se dar a provar em grande forma e em tamanho pequeno. Em bom, em muito bom. Todos os dias, a qualquer hora do dia. Bites Os homens não se medem aos palmos – e os menus também não. É isso que…
Democratizar refeições em restaurantes de topo e explorar, provar e celebrar a cidade de Lisboa durante 10 dias: é esse o mote da primeira edição oficial da Lisbon Insiders Restaurant Week. De 24 de Outubro a 2 de Novembro, são mais de 70 os restaurantes da capital que aderiram à iniciativa, com menus de preço fixo…
Dia 1 de Junho, no Bistro, o almoço de domingo serve-se em tons pastéis. A partir das 12h, a equipa do chefe Ljubomir Stanisic prepara um menu inteiramente composto por rissóis, numa celebração da tradição e da reinvenção. Com respeito e 100 medos. O desafio partiu da revista Farta, um projeto gastronómico independente, da autoria…
Depois de quase duas décadas nas cozinhas dos restaurantes 100 Maneiras, Rosa Stanisic, a nossa “Mamma Rosa”, arruma as facas e o avental e parte para uma merecidíssima reforma. Mas não sem antes celebrarmos tudo o que nos deu. De 1 a 6 de Abril, no Bistro, reúnem-se alguns dos seus pratos mais icónicos e…
O amor pode não ter data marcada, mas o menu especial de São Valentim que chega ao Bistro 100 Maneiras sim. Dia 14 de Fevereiro, ao jantar, é com alguns dos pratos preferidos do menu do Bistro que se faz a festa no coração do Chiado. Salada de espargos e cogumelos selvagens com ovo BT, tártaro de…