• Início
    • Sobre Nós
    • Bebidas
    • Comida
    • Livros
      • Bistromania
      • 100 Cocktails 100 Maneiras
      • Papa-Quilómetros Europa
      • Papa-Quilómetros Portugal
      • Cascais 100 Maneiras
    • Notícias
  • Restaurante
    • História
    • Menus Degustação
  • Bistro
    • História
    • Carta do Bistro
    • Bar de cocktails
    • Hendrick’s Room
  • carnal
Sticky Logo
  • LJUBOMIR STANISIC
  • Equipa
  • Press
  • Loja
  • Reservas
  • .
  • Início
    • Sobre Nós
    • Bebidas
    • Comida
    • Livros
    • Notícias
  • Restaurante
    • A História
    • Menus Degustação
  • Bistro
    • A História
    • Carta do Bistro
    • Bar de cocktails
    • Hendrick’s Room
  • Carnal
  • LJUBOMIR STANISIC
  • Equipa
  • Press
  • Loja
  • Reservas
RESERVAS
Tel.: +351 910 307 575
info@restaurante100maneiras.com

Bar do Bistro

  • Notícias
  • Bar do Bistro, Bistro 100 Maneiras, Bistromania

Bistro rumo aos 13

São mais anos do que as duas mãos podem contar – mas, felizmente, não falta a esta história gente com mais mãos para se juntar. Se houve algo que aprendemos ao longo de destes 13 anos, é que o Bistro é muito mais que aquilo que se guarda entre quatro paredes. É uma atitude, são…

Read More
  • Notícias
  • 100 maneiras, Bar do Bistro, Bistro 100 Maneiras, CARNAL, Cocktails, João Sancheira, Tails from Wonderland

Coquetelaria duplamente premiada

João Sancheira, chefe de bar do grupo 100 Maneiras, foi eleito Melhor Bartender de 2022 e o Bistro 100 Maneiras Melhor Bar de Restaurante, nos prémios Lisbon Bar Show, no dia 17 de Maio de 2023. Não um, mas dois prémios: foi assim, de mãos cheias e sorriso rasgado, que João Sancheira, o chefe de…

Read More
  • Notícias
  • Bar do Bistro, Bistro 100 Maneiras, Cocktails

Família, amor & cocktails

É de coração apertado mas com o peito cheio de orgulho que escrevemos estas linhas. Invade-nos a sensação de ninho vazio, mas ao mesmo tempo o orgulho de ver os “filhos” voar sozinhos. Jorge Camilo e Daniel Zamith são esses filhos nesta família 100 Maneiras. Cresceram connosco, com as dores típicas de um crescimento meteórico…

Read More
  • Notícias
  • Bar do Bistro, Bistro 100 Maneiras

Bistro ergue o copo ao World Class

Beber para esquecer o pior dos últimos meses – ou para celebrar a resiliência e a esperança? Todas as razões são válidas e justificam a participação do Bistro 100 Maneiras no World Class Cocktail Festival. Entre os dias 22 de Junho e 4 de Julho, são vários os espaços na capital que aderem à iniciativa, com uma série…

Read More
  • Notícias
  • Bar do Bistro, Bistro 100 Maneiras

Taproots no Bistro

João Sancheira, ex-bartender do Bistro 100 Maneiras e vencedor da World Class Portugal 2021 (competição em que o nosso bartender Daniel Zamith foi também finalista), regressa dia 3 de Junho ao bar do Bistro com um pop-up muito especial.  Taproots é o nome do projecto que João Sancheira criou como resposta ao desafio apresentado aos participantes da final global da World Class: criar um projecto…

Read More
  • Notícias
  • Bar do Bistro, Bistro 100 Maneiras

Mixing Memories Vol. II

As memórias da equipa de bar do Bistro 100 Maneiras voltam a ser o ingrediente principal do novo menu de cocktails, Mixing Memories Vol. II, depois do lançamento da primeira edição desta carta em Dezembro de 2018. Para o segundo volume, foram criados nove cocktails, cada um acompanhado de uma história única, partilhada com os clientes através de um…

Read More

Contactos


RESTAURANTE
Rua do Teixeira, 39, Bairro Alto 1200-459 Lisboa, Portugal
+351 910 918 181

BISTRO
Largo da Trindade, 9, Chiado 1200-466 Lisboa, Portugal
+351 910 307 575


info@100maneiras.com

Instagram

Se nas equipas há sempre mudanças, gente que che Se nas equipas há sempre mudanças, gente que chega, gente que sai, há também aqueles que conquistam lugares cativos. Pela personalidade, pelo trabalho, pelas circunstâncias. O André é uma dessas pessoas que por mais anos que passem, por mais mudanças que façamos, fará sempre parte de nós. Em miúdo, sonhava ser astronauta, mas foi no vinho, como sommelier, que encontrou a melhor perspectiva sobre o mundo. Juntou-se ao 100 Maneiras em 2014 e connosco ficou, ajudando a definir aquilo que éramos e seríamos, até partir, demasiado cedo, há quase quatro anos. Onde quer que o André esteja, apostamos que hoje, dia do seu aniversário, se brinda de copos bem cheios. Por aqui, querido André, também brindamos a ti. Brindaremos sempre. Para sempre. Nos nossos corações. Foi um prazer, irmão 🥂🤍

If there are always changes in teams, people arriving, people leaving, there are also those who conquer a perpetual place. By their personality, by work, by circumstances. André is one of those people who, no matter how many years pass, no matter how many changes we make, will always be part of us. As a kid, he dreamed of becoming an astronaut, but it was in wine, as a sommelier, that he found the best perspective on the world. He joined 100 Maneiras in 2014 and stayed with us, helping to define what we were and would become, until he left, too soon, almost four years ago. Wherever André is, we bet that today, on his birthday, there will be toasts with full glasses. Here, dear André, we’ll be toasting to you too. We will always toast. Forever. In our hearts. It was a pleasure, brother 🥂

#100maneiras #bistro100maneiras #weare100

📷 @fabrice.demoulin.photo
// Em busca de quem queira fazer connosco este cam // Em busca de quem queira fazer connosco este caminho. Estamos a recrutar cozinheiros e pasteleiros para a nossa equipa. Candidaturas com CV para recrutamento@100maneiras.com

/ Looking for those who want to take this path with us. We are hiring cooks and pastry chefs for our team. Applications with CV to recrutamento@100maneiras.com

#100maneiras #michelinstar #lisbonrestaurants

📷 @fabrice.demoulin.photo
// De portas ainda mais abertas. A partir de Junho // De portas ainda mais abertas. A partir de Junho, passamos a servir jantares todos os dias. Histórias, Contos e Ecos do 100, para partilhar à mesa com ainda mais tempo. Reservas já disponíveis.

/ Doors wide open. Starting in June, we’ll be serving dinner every day. Stories, Short Stories and Echoes of 100, to share at the tables with even more time. Reservations already available.

#100maneiras #michelinstar #lisbonrestaurants

📷 @fabrice.demoulin.photo
Jantar com vista. Não para a cidade, no piso de b Jantar com vista. Não para a cidade, no piso de baixo, mas para o coração do Bistro - o de madeira, à entrada, e o metafórico, que se divide nas diferentes expressões de amor que se servem no número 9 do Largo da Trindade. Dos lugares no rés-do-chão, assiste-se à acção no Melhor Bar de Restaurante 2022 (sim, somos nós 😁☝️), vislumbra-se o bulício na cozinha e mergulha-se nas memórias do chef @ljubostanisic, recriadas por @mariobelem em caixas de luz que decoram as vitrines. Porque os olhos também comem e aqui, garantidamente, não passam fome!

Dinner with a view. Not towards the city, on the ground floor, but towards the heart of Bistro - the wooden one, at the entrance, and the metaphorical one, divided into the different expressions of love that are served at number 9 in Largo da Trindade. From these seats, you can watch the action at the Best Bar in a Restaurant of 2022 (yes, that's us 😁☝️), catch a glimpse of the hustle  in the kitchen and dive into the memories of chef @ljubostanisic, recreated by @ mariobelem in light boxes that decorate the glass cases. Because you eat with your eyes too and here it’s guaranteed you won’t go hungry!

📷 @fabrice.demoulin.photo

#100maneiras #bistro100maneiras #lisbonrestaurants #lisbonfood #lisbonfoodguide #wheretoeatinlisbon #ljubomirstanisic #funkyclassic #antiaging #foodie #food
© 100 Maneiras | Política de Privacidade | Press office |

All we want for Christmas (and NYE) is YOU 🎄

Restaurante 100 ManeirasBistro 100 Maneiras