Vítor Adão, chefe executivo do 100 Maneiras, vai estar no Euskalduna, esta sexta-feira, para um jantar que assinala o primeiro aniversário do restaurante portuense, comandado pelo chefe Vasco Coelho Santos. À dupla, juntar-se-á Jorge Camilo, chefe de bar do Bistro 100 Maneiras, que criará os cocktails que acompanharão o menu. O jantar é o segundo…
Um jantar “sem” maneiras onde a Cabidela Transmontana é quem mais ordena, uma conversa entre “Mulheres com tomates” que discutem o seu lugar na gastronomia: é assim que o 100 Maneiras assina a sua participação na Lisbon Food Week deste ano. De 3 a 13 de Novembro, o evento organizado pela Edições do Gosto volta…
O site do 100 Maneiras foi premiado, esta semana, com dois W3 Awards, atribuídos pela Academy of Interactive & Visual Arts. Lançado em 2017, o site foi distinguido com o Ouro na categoria “”Visual Appeal – Aesthetics for Websites” e Prata para “Copy or Writing for Websites”. Dirigido por Mónica Franco, com direcção de arte…
Miguel Pereira, bartender do Bistro 100 Maneiras, foi o vencedor do prémio Jovem Talento da Gastronomia na categoria Barman INTER, competição que, todos os anos, procura reunir e dar a conhecer os jovens mais promissores da área da restauração. A revelação dos vencedores e entrega dos prémios decorreu, ontem, dia 25 de Outubro, no Festival…
Em todo o mundo, a sopa é o alimento do conforto por excelência. E foi também por isso que Barbara Abdeni Massaad a escolheu para protagonista de um livro que tem uma missão: ajudar os refugiados sírios. Autora de livros de cozinha premiados, apresentadora, fotógrafa, consultora gastronómica e presidente da associação Slow Food Beirut, Barbara teve…
Sobre carris e com vista para o Douro: foi assim que, no último fim-de-semana, o chefe Ljubomir Stanisic serviu os passageiros que embarcaram no Comboio Presidencial para uma viagem que teve como principais ingredientes gastronomia, história, cultura e paisagens únicas. Já na sua terceira edição, o projecto da autoria de Gonçalo Castel-Branco voltou a trazer para os caminhos de…
X
(mesmo que com as distâncias necessárias).
Até 12 de Março oferecemos um vinho com a nossa assinatura em todas as encomendas de valor superior a 100 euros. Assinamos, logo existimos. Comemoramos, logo voltaremos!