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RESERVAS
Tel.: +351 910 307 575
info@restaurante100maneiras.com

Ljubomir Stanisic

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  • Ljubomir Stanisic

O Bicho está de volta

A cerveja Bicho do Mato voltou! Depois de uma primeira edição, lançada no início de 2019, Ljubomir Stanisic e a Cerveja Letra voltaram a unir esforços e lançam um segundo lote de 2505 garrafas. A…

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Refugees Rum, round 2

Demorou mas chegou: o segundo lote de Refugees Rum acaba de ser lançado no mercado. Depois de uma primeira edição, lançada no final de 2018 e premiada com uma medalha…

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Ljubomir Stanisic
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  • 100 maneiras, Ljubomir Stanisic, Sustentabilidade

Compostagem chega ao 100

Projectado ao longo de quatro anos, o novo 100 Maneiras não surgiu apenas como um novo restaurante mas como a oportunidade de criar, de raiz, um espaço que fosse a concretização de…

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Refugees Rum bronze na IWSC

Refugees Rum, o rum criado pelo chefe Ljubomir Stanisic em parceria com a Zimbro – Licores Serrano, foi ontem distinguido com a Medalha de Bronze na International Wine and Spirits…

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  • 100 maneiras, Ljubomir Stanisic

Novo 100 Maneiras– Um 39!

Foram precisos 4 anos. Mas valeu a pena. O novo 100 Maneiras abriu no passado dia 28 de Fevereiro. Dizem que a dificuldade faz o homem. Quatro anos de reconstrução,…

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  • Notícias
  • 100 maneiras, Ljubomir Stanisic

O “até já” ao 35

Depois de 10 anos em Lisboa, o 100 Maneiras serviu ontem as últimas refeições no número 35 da Rua do Teixeira. Inaugurado em Janeiro de 2009, este foi o primeiro…

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Contactos


RESTAURANTE
Rua do Teixeira, 39, Bairro Alto 1200-459 Lisboa, Portugal
+351 910 918 181

BISTRO
Largo da Trindade, 9, Chiado 1200-466 Lisboa, Portugal
+351 910 307 575


info@100maneiras.com

Instagram

Pré-jantar, pré-feriado, perfeito. Encontro no s Pré-jantar, pré-feriado, perfeito. Encontro no sofá a partir das 18h30 🍸

Pre-dinner, pre-holiday, perfect. Meeting on the couch from 6:30pm🍸

📷 @fabrice.demoulin.photo

#100maneiras #bistro100maneiras #lisbonrestaurants #lisbonfood #lisbonfoodguide #wheretoeatinlisbon #ljubomirstanisic #funkyclassic #antiaging
A ele, o nosso, o único e, ao contrário do que c A ele, o nosso, o único e, ao contrário do que circula por aí, nada mal disposto (pronto, tem dias 😅) Ljubomir Stanisic: parabéns, chefão! ❤️🥂

To him, the one and only and, contrary to what is being said around, not at all grumpy (okay, he has some days 😅) Ljubomir Stanisic: happy birthday, chef! ❤️🥂

📷 @fabrice.demoulin.photo

#100maneiras #bistro100maneiras #weare100 #ljubomirstanisic
// Maria Wanzeller was born on June 7, 1995, in Ba // Maria Wanzeller was born on June 7, 1995, in Barreiro. As a child, she wanted to become a mad scientist and, therefore, it was in forensic medicine that she decided to enroll. Physics, however, got in the way and ended up leading her to say goodbye to medicine and surround herself with other types of instruments, in the kitchen. After working with chef Luís Ortiz in Fortaleza do Guincho, she followed him to 100, where she works as a cook since August 2018 and today she’s Sous-chef at 100 Maneiras. Happy birthday lovely Maria, the “Girl With a Pearl Piercing”! 😜🎂

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📷 @fabrice.demoulin.photo
Art direction: Mónica Franco @papakms
Vasco Branco @ziibranco
Da lista “Clássicos do Bistro para provar pelo Da lista “Clássicos do Bistro para provar pelo menos uma vez na vida”: Rossini de lombo maturado, foie gras e trufa da estação. 

From the list of “Bistro’s classics to try at least once in your life”: Dry aged Rossini, foie gras and seasonal truffle.

📷 @fabrice.demoulin.photo

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