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RESERVAS
Tel.: +351 910 307 575
info@restaurante100maneiras.com

Ljubomir Stanisic

  • Notícias
  • Ljubomir Stanisic

O Bicho está de volta

A cerveja Bicho do Mato voltou! Depois de uma primeira edição, lançada no início de 2019, Ljubomir Stanisic e a Cerveja Letra voltaram a unir esforços e lançam um segundo lote de 2505 garrafas. A…

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  • Notícias
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Refugees Rum, round 2

Demorou mas chegou: o segundo lote de Refugees Rum acaba de ser lançado no mercado. Depois de uma primeira edição, lançada no final de 2018 e premiada com uma medalha…

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Ljubomir Stanisic
  • Notícias
  • 100 maneiras, Ljubomir Stanisic, Sustentabilidade

Compostagem chega ao 100

Projectado ao longo de quatro anos, o novo 100 Maneiras não surgiu apenas como um novo restaurante mas como a oportunidade de criar, de raiz, um espaço que fosse a concretização de…

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Refugees Rum bronze na IWSC

Refugees Rum, o rum criado pelo chefe Ljubomir Stanisic em parceria com a Zimbro – Licores Serrano, foi ontem distinguido com a Medalha de Bronze na International Wine and Spirits…

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  • Notícias
  • 100 maneiras, Ljubomir Stanisic

Novo 100 Maneiras– Um 39!

Foram precisos 4 anos. Mas valeu a pena. O novo 100 Maneiras abriu no passado dia 28 de Fevereiro. Dizem que a dificuldade faz o homem. Quatro anos de reconstrução,…

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  • Notícias
  • 100 maneiras, Ljubomir Stanisic

O “até já” ao 35

Depois de 10 anos em Lisboa, o 100 Maneiras serviu ontem as últimas refeições no número 35 da Rua do Teixeira. Inaugurado em Janeiro de 2009, este foi o primeiro…

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Contactos


RESTAURANTE
Rua do Teixeira, 39, Bairro Alto 1200-459 Lisboa, Portugal
+351 910 918 181

BISTRO
Largo da Trindade, 9, Chiado 1200-466 Lisboa, Portugal
+351 910 307 575


info@100maneiras.com

Instagram

// Flower bread and pasteta, two of the main eleme // Flower bread and pasteta, two of the main elements of “Welcome to Bosnia”, the first moment of our tasting menu that takes us straight to chef Ljubomir Stanisic’s origins. With the Bosnian traditional “ruza pogaca”, our homemade buttery bread (following our dear Mamma Rosa’s recipe) and our version of “pasteta” - a traditional meat pâté that was part of the Red Cross food supplies for refugees and that Ljubomir loved so much that he used to trade his other food items for all the pasteta he could get. A taste of home, between Bosnia and Lisbon.

#100maneiras #tastingmenu #ljubomirstanisic #manuelmaldonado #lisbonrestaurants #bairroalto #visitlisbon

📷 @fabrice.demoulin.photo
BACK TO THE FUTURE: F i g o 🍃 Tequila Don Julio BACK TO THE FUTURE: F i g o 🍃
Tequila Don Julio Blanco infusionada com folha de figo, cordial de alperce e soda de bergamota.
É Dia Internacional da Tequila - e se não fosse, chamávamos-lhe um figo na mesma.

BACK TO THE FUTURE: F i g o 🍃
Don Julio Blanco tequila infused with fig leaf, apricot cordial and bergamot soda.
To celebrate International Tequila Day. 

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📷 @fabrice.demoulin.photo
// Hard work, great products, many, many hours inv // Hard work, great products, many, many hours investigating, testing, creating and, of course, that secret ingredient: having fun while we do it and sharing it with the best team. Ready for another week with you!

PS - We’re looking for cooks, servers and bartenders. If you wish to join our team, please send your application to recrutamento@100maneiras.com

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📷 @fabrice.demoulin.photo
Sai uma dose de tradição para a mesa de fim-de-s Sai uma dose de tradição para a mesa de fim-de-semana! Com as raízes da cozinha portuguesa a guiar os tachos aos sábados, e a mesa Bósnia a dar o mote aos domingos. Tradição com o devido twist à la Bistro, como não poderia deixar de ser. Menu para dois: 49 euros. Reservas pelos contactos abaixo.

Incoming: a dose of tradition for the weekend table! With the roots of Portuguese cuisine guiding the stove on Saturdays, and the Bosnian table setting the tone on Sundays. Tradition with Bistro’s twist, as it should be. Menu for two: 49 euros. Reservations via the contacts below.

 +351 910 307 575
info@100maneiras.com
www.100maneiras.com

#100maneiras #bistro100maneiras #lisbonrestaurants #lisbonfood #lisbonfoodguide #wheretoeatinlisbon #ljubomirstanisic #funkyclassic #backtothefuture
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