100 Maneiras soma pontos na Gastronomia Nacional
Miguel Pereira, bartender do Bistro 100 Maneiras, foi o vencedor do prémio Jovem Talento da Gastronomia na categoria Barman INTER, competição que, todos os anos, procura reunir e dar a…
Ljubomir “faz” Sopa para a Síria
Em todo o mundo, a sopa é o alimento do conforto por excelência. E foi também por isso que Barbara Abdeni Massaad a escolheu para protagonista de um livro que…
100 Maneiras a bordo do Comboio Presidencial
Sobre carris e com vista para o Douro: foi assim que, no último fim-de-semana, o chefe Ljubomir Stanisic serviu os passageiros que embarcaram no Comboio Presidencial para uma viagem que teve como principais ingredientes…
The Ljubo Show invade Lisboa
“Espera o Inesperado”. A frase parece ter sido feita à medida do chefe Ljubomir Stanisic – mas não foi. É este o mote do The Famous Fest, o festival dedicado…
Sangue 100 Maneiras em Düsseldorf
Vítor Adão, chefe executivo dos restaurantes 100 Maneiras, é um dos chefes portugueses que, entre os dias 13 de Setembro e 2 de Outubro, vão levar a gastronomia nacional a…
Ljubomir Stanisic no seu “Terroir”
O mais recente projecto do chefe Ljubomir Stanisic fica no Six Senses Douro Valley, em Lamego. Consultor gastronómico do hotel desde 2016, o chefe assina, agora, as criações de Terroir,…
