Demorou mas chegou: o segundo lote de Refugees Rum acaba de ser lançado no mercado. Depois de uma primeira edição, lançada no final de 2018 e premiada com uma medalha de bronze no IWSC 2019, o blend assinado por Ljubomir Stanisic e produzido na fábrica da Zimbro – Licores Serrano, na Serra da Estrela, volta…
“Nascido na Sérvia, o chefe Ljubomir Stanisic desenvolveu a sua reputação de rock star com pratos que combinam os sabores ardentes da sua terra-natal com os tesouros Atlânticos”. É assim que começa o texto que justifica a entrada (gloriosa! :)) do 100 nos 50 Best Discovery. O projecto, lançado em Novembro passado pela organização dos The World’s 50 Best, reúne os…
De 11 a 19 de Outubro, o Bistro volta a juntar-se à Cocktail Week, a maior celebração nacional de coquetelaria. Organizada pela Inter Magazine e The Bottle Affair, a iniciativa, na sua terceira edição, reúne bares e restaurantes de todo o país para brindar, literalmente, à arte dos cocktails, com eventos, jantares especiais, uma selecção…
Projectado ao longo de quatro anos, o novo 100 Maneiras não surgiu apenas como um novo restaurante mas como a oportunidade de criar, de raiz, um espaço que fosse a concretização de muitos dos valores que o grupo foi descobrindo, desenvolvendo e abraçando nestes 10 anos de existência. Entre eles, a sustentabilidade, hoje uma preocupação incontornável e…
As memórias da equipa de bar do Bistro 100 Maneiras voltam a ser o ingrediente principal do novo menu de cocktails, Mixing Memories Vol. II, depois do lançamento da primeira edição desta carta em Dezembro de 2018. Para o segundo volume, foram criados nove cocktails, cada um acompanhado de uma história única, partilhada com os clientes através de um…
Refugees Rum, o rum criado pelo chefe Ljubomir Stanisic em parceria com a Zimbro – Licores Serrano, foi ontem distinguido com a Medalha de Bronze na International Wine and Spirits Competition (IWSC) 2019. Lançado no final de 2018, este rum nascido na Serra da Estrela registou um total de 89 pontos, a pontuação máxima dentro…