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Tel.: +351 910 307 575
info@restaurante100maneiras.com

Notícias

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  • Bar do Bistro, Bistro 100 Maneiras

Mixing Memories Vol. II

As memórias da equipa de bar do Bistro 100 Maneiras voltam a ser o ingrediente principal do novo menu de cocktails, Mixing Memories Vol. II, depois do lançamento da primeira edição desta carta em…

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  • Ljubomir Stanisic

Refugees Rum bronze na IWSC

Refugees Rum, o rum criado pelo chefe Ljubomir Stanisic em parceria com a Zimbro – Licores Serrano, foi ontem distinguido com a Medalha de Bronze na International Wine and Spirits…

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  • 100 maneiras

Prata para o 100

Não é um prémio inédito para o site do 100 Maneiras, mas é o primeiro a ser conquistado em solo nacional: um galardão de Prata na categoria Site dos Prémios…

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Lasanha Veggie
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Ecos (Verdes) do 100

100% vegetariano, 100% repleto de sabor e 100 Maneiras: assim é o menu Ecos do 100, o primeiro menu degustação integralmente “verde” assinado pelo chefe Ljubomir Stanisic no novo restaurante…

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  • 100 maneiras, Ljubomir Stanisic

Novo 100 Maneiras– Um 39!

Foram precisos 4 anos. Mas valeu a pena. O novo 100 Maneiras abriu no passado dia 28 de Fevereiro. Dizem que a dificuldade faz o homem. Quatro anos de reconstrução,…

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  • 100 maneiras, Ljubomir Stanisic

O “até já” ao 35

Depois de 10 anos em Lisboa, o 100 Maneiras serviu ontem as últimas refeições no número 35 da Rua do Teixeira. Inaugurado em Janeiro de 2009, este foi o primeiro…

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Contactos


RESTAURANTE
Rua do Teixeira, 39, Bairro Alto 1200-459 Lisboa, Portugal
+351 910 918 181

BISTRO
Largo da Trindade, 9, Chiado 1200-466 Lisboa, Portugal
+351 910 307 575


info@100maneiras.com

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Estamos a recrutar bartenders com experiência, bo Estamos a recrutar bartenders com experiência, boa atitude e espírito 100 Maneiras, para entrada imediata nos bares do grupo. Aqueles que já conhecem as partes mais doces e bitters do ofício mas com sede de aprender mais. Que valorizam tanto o que põem no copo como aquilo que entregam em hospitalidade no bar. Identificam-se? Candidaturas para recrutamento@100maneiras.com

We are hiring bartenders with experience, a good attitude and a 100 Maneiras’ spirit, for immediate entry into the group’s bars. Those who already know the sweet and bitter parts of the craft but are thirsty to learn more. Who value both what they put in the glass and what they deliver in hospitality at the counter. Sounds like you? Applications to recrutamento@100maneiras.com

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// Start spreading the news: this Friday, we kicko // Start spreading the news: this Friday, we kickoff our new lunch service at 100. Fridays and Saturdays, from 12.30pm to 2pm. Fresh products, fresh menus, a fresh approach, the same irreverence always. 

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📷 @fabrice.demoulin.photo
Diogo Ramos, o “tagarela”, nasceu no dia 16 de Diogo Ramos, o “tagarela”, nasceu no dia 16 de Junho de 1993, em Almada.
É famosa a história do dia em que o cozinheiro do Bistro preparou um arroz de pato que tinha tudo para ser excelente - só não tinha arroz. Na equipa desde 2020, nem as máscaras da pandemia o impediram de ganhar reputação de falador. Apaixonado pelo Sporting, sonhava ser treinador de futebol, mas com pais a trabalhar na restauração, foi a cozinha que venceu, no fim. Sorte nossa. Parabéns, Diogo!

Diogo Ramos, the “big mouth”, was born on June 16, 1993, in Almada. There’s a famous story of when this cook from Bistro prepared a duck rice that had everything to be excellent - except it had no rice. Part of the team since 2020, not even the pandemic masks prevented him from gaining the reputation of having a big mouth. A fan of Sporting, he dreamed of becoming a football coach, but with both parents working in restaurants it was the kitchen that won the match in the end. Lucky us! Happy birthday, Diogo!

📷 @fabrice.demoulin.photo
Art direction: Mónica Franco @papakms & Vasco Branco @ziibranco

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// Perfect matches, blessed by Saint Anthony. At 1 // Perfect matches, blessed by Saint Anthony. At 100, we offer 5 different drink pairings to ensure a happy marriage between what’s on the plates and inside the glasses. Three wine pairings and two alcohol-free options, carefully designed to elevate and complete your journey with us.

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📷 Inês de Alós
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