As portas do Bistro reabriram dia 12.03.2022. Foram cinco longos meses de obras, de mudanças, de nova vida a ser insuflada em cada canto desta casa. É o renascimento deste que se tornou um clássico da restauração em Lisboa, inaugurado em 2010 num edifício com muitas, muitas décadas de história. Foi uma pausa para percebermos…
O amor pode não ter data marcada mas, no grupo 100 Maneiras, todas as desculpas para o celebrar são bem-vindas. A começar, claro, pelo Dia dos Namorados, com direito a menu especial em todos os restaurantes do grupo e uma edição muito apaixonada do 2GO, o serviço de take-away e delivery com assinatura 100 Maneiras….
No Natal de 2021, escolhemos fechar as portas de todos os nossos restaurantes. Para que a equipa que deu tudo ao longo destes meses, nestas casas, possa desfrutar, com os seus, desta época de festas. Para que possamos desligar, todos, e focarmo-nos no que mais importa. Para regressarmos, cheios, e celebrarmos a entrada em 2022…
CARNAL. Prazer da carne e do espírito. Prova de amor, sinal de confiança, aposta no futuro. Nos hijos do 100, gente de carne e osso que cresceu e fez crescer as raízes dos restaurantes do grupo 100 Maneiras. São eles Manuel Maldonado (chefe executivo), Miguel Santos (director de operações), Luis Ortiz (chefe de cozinha) e…
“Ljubomir Stanišić – Coração na Boca”, um documentário de Mónica Franco, estreia dia 21 de Novembro, no âmbito do Festival Porto / Post / Doc. Na longa-metragem de 100 minutos, condensam-se 10 anos de rodagem. Entre 2010 e 2020, entre Portugal e Sarajevo, entre as portas da cozinha e as múltiplas janelas da vida do…
As histórias, as caras, as receitas, o mapa astral… faz três anos hoje que o livro “Bistromania – No Bistro como em Casa” foi oficialmente apresentado ao mundo. O local não poderia ser outro que a casa-mãe, o Bistro 100 Maneiras, cuja alma foi posta, por inteiro, nas mais de 300 páginas que compõem este…