O bom filho a casa (en)torna
João Sancheira, vencedor nacional da competição World Class 2021, é o novo chefe de bar do grupo 100 Maneiras. Mais que um início, trata-se do recomeço de uma história cujos ingredientes começaram…
Família, amor & cocktails
É de coração apertado mas com o peito cheio de orgulho que escrevemos estas linhas. Invade-nos a sensação de ninho vazio, mas ao mesmo tempo o orgulho de ver os…
Novas regras de acesso aos restaurantes
Seguindo as novas normas decretadas pelo Governo, o Restaurante 100 Maneiras e o Bistro 100 Maneiras voltam a estar abertos ao fim-de-semana sendo que, nestes dias, o acesso está limitado a clientes portadores de certificado…
Novos horários em Lisboa
A partir deste fim-de-semana, há novos horários no Restaurante e Bistro 100 Maneiras. Com o recuo no desconfinamento, decretado pelo Governo no dia 24 de Junho, os restaurantes em Lisboa passam a ter de…
Bistro ergue o copo ao World Class
Beber para esquecer o pior dos últimos meses – ou para celebrar a resiliência e a esperança? Todas as razões são válidas e justificam a participação do Bistro 100 Maneiras no World Class…
Taproots no Bistro
João Sancheira, ex-bartender do Bistro 100 Maneiras e vencedor da World Class Portugal 2021 (competição em que o nosso bartender Daniel Zamith foi também finalista), regressa dia 3 de Junho ao bar do Bistro com um pop-up muito…