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Tel.: +351 910 307 575
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CARNAL

  • Notícias
  • Bar, CARNAL, eventos

Sonora ocupa Carnal por uma noite

Dia 20 de Maio, o bar Sonora, em Amesterdão, viaja até ao balcão do Carnal para um guest shift único. Chiara Barisano e Rudi Giovanni são os bartenders que representam…

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  • Notícias
  • 100 maneiras, Bistro 100 Maneiras, CARNAL, eventos

Amor para celebrar à boca cheia

Pode haver muitas formas de dizer “amo-te” mas nenhuma é tão 100 Maneiras como um jantar a dois. Dia 14 de Fevereiro, cumprindo com o que já é tradição, os…

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  • CARNAL, Cocktails, Convidados especiais

Guest Bartending The Lost Explorer @ Carnal

Bernardo Rodrigues, que conquistou o título de Bartender do Ano 2023 em Portugal na competição Worldclass, chega ao balcão do Carnal com o mezcal da The Lost Explorer para garantir…

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  • Arte, CARNAL, Cocktails

Oferta dos copos Maria Portugal Terracota @ Carnal

É uma história colectiva que se conta no Carnal. Uma grande instalação de arte, única e orgânica, onde comida, bebida, música e artes plásticas se fundem como um só. Em…

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  • Bistro, CARNAL, Restaurante 100 Maneiras

Oferta dos digestivos @ todos os restaurantes

Há dias assim, em que guardamos o melhor para o fim. Dia 15 de Dezembro, nos três restaurantes do grupo, oferecemos os digestivos no final da refeição. A saber: Brugal…

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  • Notícias
  • 100 maneiras, Bistro 100 Maneiras, CARNAL

Festas à mesa dos 100 Maneiras

Este ano, os três restaurantes do grupo 100 Maneiras celebram a época de festas com menus especiais, propostas para grupos, festas em versão take-away e horários diferentes. No Bistro, as…

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Contactos


RESTAURANTE
Rua do Teixeira, 39, Bairro Alto 1200-459 Lisboa, Portugal
+351 910 918 181

BISTRO
Largo da Trindade, 9, Chiado 1200-466 Lisboa, Portugal
+351 910 307 575


info@100maneiras.com

Instagram

A ele, o nosso, o único e, ao contrário do que c A ele, o nosso, o único e, ao contrário do que circula por aí, nada mal disposto (pronto, tem dias 😅) Ljubomir Stanisic: parabéns, chefão! ❤️🥂

To him, the one and only and, contrary to what is being said around, not at all grumpy (okay, he has some days 😅) Ljubomir Stanisic: happy birthday, chef! ❤️🥂

📷 @fabrice.demoulin.photo

#100maneiras #bistro100maneiras #weare100 #ljubomirstanisic
// Maria Wanzeller was born on June 7, 1995, in Ba // Maria Wanzeller was born on June 7, 1995, in Barreiro. As a child, she wanted to become a mad scientist and, therefore, it was in forensic medicine that she decided to enroll. Physics, however, got in the way and ended up leading her to say goodbye to medicine and surround herself with other types of instruments, in the kitchen. After working with chef Luís Ortiz in Fortaleza do Guincho, she followed him to 100, where she works as a cook since August 2018 and today she’s Sous-chef at 100 Maneiras. Happy birthday lovely Maria, the “Girl With a Pearl Piercing”! 😜🎂

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📷 @fabrice.demoulin.photo
Art direction: Mónica Franco @papakms
Vasco Branco @ziibranco
Da lista “Clássicos do Bistro para provar pelo Da lista “Clássicos do Bistro para provar pelo menos uma vez na vida”: Rossini de lombo maturado, foie gras e trufa da estação. 

From the list of “Bistro’s classics to try at least once in your life”: Dry aged Rossini, foie gras and seasonal truffle.

📷 @fabrice.demoulin.photo

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// New stories about to be unfolded. 100 Maneiras // New stories about to be unfolded. 100 Maneiras Summer menus coming soon.

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📷 @fabrice.demoulin.photo
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