• Início
    • Sobre Nós
    • Equipa
    • Bebidas
    • Comida
    • Livros
      • Bistromania
      • 100 Cocktails 100 Maneiras
      • Papa-Quilómetros Europa
      • Papa-Quilómetros Portugal
      • Cascais 100 Maneiras
    • Notícias
    • Press
  • Restaurante
    • História
    • Menus Degustação
  • Bistro
    • História
    • Carta do Bistro
    • Bar de cocktails
    • Hendrick’s Room
  • carnal
Sticky Logo
  • LJUBOMIR STANISIC
  • Loja
  • Catering
  • Vouchers
  • Reservas
  • ENSwitch to
  • Início
    • Sobre Nós
    • Equipa
    • Bebidas
    • Comida
    • Livros
    • Notícias
    • Press
  • Restaurante
    • A História
    • Menus Degustação
  • Bistro
    • A História
    • Carta do Bistro
    • Bar de cocktails
    • Hendrick’s Room
  • Carnal
  • LJUBOMIR STANISIC
  • Loja
  • Catering
  • Vouchers
  • Reservas
  • ENSwitch to
RESERVAS
Tel.: +351 910 307 575
info@restaurante100maneiras.com

Notícias

  • Notícias
  • 100 maneiras, Bib Gourmand, CARNAL

Carnal – 1 Ano, 1 Bib Gourmand

No dia 20 de novembro celebrámos o primeiro aniversário do Carnal Gastrobar. Dois dias depois, o nosso mais novo foi distinguido pelo Guia Michelin como Bib Gourmand 2023. O reconhecimento…

Read More
máscaras com aberturas na boca e olhos
  • Notícias
  • 100 maneiras, CARNAL, Cocktails, Diá de los Muertos, Dj set, eventos, Patrón

Carnal celebra “Día de los Muertos”

Na noite de segunda-feira, dia 31 de Outubro, o Carnal celebra o “Día de los Muertos” com DJ set, cocktails exclusivos e mais algumas surpresas. Para comemorar este dia de…

Read More
  • Notícias
  • 100 maneiras, CARNAL, Cocktails, JoãoSancheira

João Sancheira no Festival de Gastronomia de Santarém

Na próxima terça-feira, dia 25 de Outubro, o nosso chefe de bar, João Sancheira, vai estar presente no Festival Nacional de Gastronomia de Santarém. Entre as 19h e as 22h,…

Read More
  • Notícias
  • Bistro 100 Maneiras

De volta ao Bistro

As portas do Bistro reabriram dia 12.03.2022.  Foram cinco longos meses de obras, de mudanças, de nova vida a ser insuflada em cada canto desta casa. É o renascimento deste…

Read More
  • Notícias
  • 100 maneiras, 100 Maneiras 2GO, CARNAL

Enamorados pelo 100

O amor pode não ter data marcada mas, no grupo 100 Maneiras, todas as desculpas para o celebrar são bem-vindas. A começar, claro, pelo Dia dos Namorados, com direito a…

Read More
Bem-vindo a Bósnia
  • Notícias
  • 100 maneiras, CARNAL

Tempo de Festas no 100

No Natal de 2021, escolhemos fechar as portas de todos os nossos restaurantes. Para que a equipa que deu tudo ao longo destes meses, nestas casas, possa desfrutar, com os…

Read More
1 … 5 6 7 … 21

Contactos


RESTAURANTE
Rua do Teixeira, 39, Bairro Alto 1200-459 Lisboa, Portugal
+351 910 918 181

BISTRO
Largo da Trindade, 9, Chiado 1200-466 Lisboa, Portugal
+351 910 307 575


info@100maneiras.com

Instagram

Estamos a recrutar bartenders com experiência, bo Estamos a recrutar bartenders com experiência, boa atitude e espírito 100 Maneiras, para entrada imediata nos bares do grupo. Aqueles que já conhecem as partes mais doces e bitters do ofício mas com sede de aprender mais. Que valorizam tanto o que põem no copo como aquilo que entregam em hospitalidade no bar. Identificam-se? Candidaturas para recrutamento@100maneiras.com

We are hiring bartenders with experience, a good attitude and a 100 Maneiras’ spirit, for immediate entry into the group’s bars. Those who already know the sweet and bitter parts of the craft but are thirsty to learn more. Who value both what they put in the glass and what they deliver in hospitality at the counter. Sounds like you? Applications to recrutamento@100maneiras.com

#100maneiras #carnalgastrobar #bistro100maneiras #bartender #mixology #hiring #lisbon
// Start spreading the news: this Friday, we kicko // Start spreading the news: this Friday, we kickoff our new lunch service at 100. Fridays and Saturdays, from 12.30pm to 2pm. Fresh products, fresh menus, a fresh approach, the same irreverence always. 

#100maneiras #tastingmenu #ljubomirstanisic #manuelmaldonado #lisbonrestaurants #bairroalto #visitlisbon

📷 @fabrice.demoulin.photo
Diogo Ramos, o “tagarela”, nasceu no dia 16 de Diogo Ramos, o “tagarela”, nasceu no dia 16 de Junho de 1993, em Almada.
É famosa a história do dia em que o cozinheiro do Bistro preparou um arroz de pato que tinha tudo para ser excelente - só não tinha arroz. Na equipa desde 2020, nem as máscaras da pandemia o impediram de ganhar reputação de falador. Apaixonado pelo Sporting, sonhava ser treinador de futebol, mas com pais a trabalhar na restauração, foi a cozinha que venceu, no fim. Sorte nossa. Parabéns, Diogo!

Diogo Ramos, the “big mouth”, was born on June 16, 1993, in Almada. There’s a famous story of when this cook from Bistro prepared a duck rice that had everything to be excellent - except it had no rice. Part of the team since 2020, not even the pandemic masks prevented him from gaining the reputation of having a big mouth. A fan of Sporting, he dreamed of becoming a football coach, but with both parents working in restaurants it was the kitchen that won the match in the end. Lucky us! Happy birthday, Diogo!

📷 @fabrice.demoulin.photo
Art direction: Mónica Franco @papakms & Vasco Branco @ziibranco

#100maneiras #bistro100maneiras #weare100
// Perfect matches, blessed by Saint Anthony. At 1 // Perfect matches, blessed by Saint Anthony. At 100, we offer 5 different drink pairings to ensure a happy marriage between what’s on the plates and inside the glasses. Three wine pairings and two alcohol-free options, carefully designed to elevate and complete your journey with us.

#100maneiras #tastingmenu #ljubomirstanisic #manuelmaldonado #lisbonrestaurants #bairroalto #visitlisbon

📷 Inês de Alós
© 100 Maneiras | Política de Privacidade | Press office |