Rafael Vairinhos, João Franco e Bruno Fernandes são os novos chefes de bar do Bistro 100 Maneiras, Restaurante 100 Maneiras e Carnal Gastrobar. Fazendo parte da equipa anteriormente liderada por João Sancheira, cabe a este trio maravilha, agora, a missão de conduzir os destinos da coquetelaria do grupo 100 Maneiras. Com apenas 23 anos, Bruno Fernandes é o mais…
O Restaurante 100 Maneiras foi escolhido para o lançamento nacional do Dom Pérignon Rosé Vintage 2009. No próximo dia 16 de Novembro, o nosso restaurante com 1 estrela do Guia Michelin, vai ser palco de uma actuação especial… A partir das 20h, serve-se um jantar com um menu degustação exclusivo, uma harmonização de champanhe Dom Pérignon e…
São mais anos do que as duas mãos podem contar – mas, felizmente, não falta a esta história gente com mais mãos para se juntar. Se houve algo que aprendemos ao longo de destes 13 anos, é que o Bistro é muito mais que aquilo que se guarda entre quatro paredes. É uma atitude, são…
Do Restaurante 100 Maneiras, chegam novos ventos e bons novos casamentos. Um horário alargado, aberto todos os dias, e duas novas opções de pairings sem álcool, para aumentar a escolha de quem se senta a estas mesas. No número 39 da Rua do Teixeira, em pleno Bairro Alto, o Restaurante 100 Maneiras (distinguido com 1…
João Sancheira, chefe de bar do grupo 100 Maneiras, foi eleito Melhor Bartender de 2022 e o Bistro 100 Maneiras Melhor Bar de Restaurante, nos prémios Lisbon Bar Show, no dia 17 de Maio de 2023. Não um, mas dois prémios: foi assim, de mãos cheias e sorriso rasgado, que João Sancheira, o chefe de…
Dia 14 de Fevereiro, os restaurantes do grupo 100 Maneiras comemoram o dia mais romântico do ano com um conjunto de menus desenhados especialmente para a ocasião. Há “xoxos” e bacanais, Misses e gorditas – sem discriminações, celebrando o amor de todos os formatos e dimensões e em todas as suas maneiras. É para os…