Nos próximos dias 7 e 8 de Janeiro, o Roast de fim de semana vai ser temático! Vamos celebrar o Natal Jugoslavo, com um menu vindo dos Balcãs e vinhos convidados de Marjan Simčič, produtor da Eslovénia. O Natal ortodoxo é celebrado dia 7 de Janeiro, seguindo as tradições do Calendário Juliano (embora os países…
Os “party-days” do Bistro estão de volta! No dia 10 de Dezembro, das 12h às 15h, este espaço emblemático do Chiado, primeiro lugar nos Monocle Restaurant Awards de 2017, abre as portas para almoços de conforto, entre família e amigos, assados e grandes vinhos. Com dois andares e capacidade para receber cerca de 70 pessoas,…
A 22 de Novembro de 2022, o restaurante 100 Maneiras reforçou o seu lugar no prestigiado Guia Michelin, mantendo a estrela Michelin. É o nosso terceiro ano, mas recebemo-la com o entusiasmo do primeiro. Estamos de coração cheio, com sentimento de dever cumprido e ao mesmo tempo com forças reforçadas para os desafios do(s) próximo(s)…
No dia 20 de novembro celebrámos o primeiro aniversário do Carnal Gastrobar. Dois dias depois, o nosso mais novo foi distinguido pelo Guia Michelin como Bib Gourmand 2023. O reconhecimento do esforço, a garantia de qualidade pela qual lutamos tanto todos os dias. E a prova de que ser “libre” faz toda a diferença. Nestes…
Na noite de segunda-feira, dia 31 de Outubro, o Carnal celebra o “Día de los Muertos” com DJ set, cocktails exclusivos e mais algumas surpresas. Para comemorar este dia de celebração mexicano, às peças do nosso artista Carlito Dalceggio, juntamos caveiras e esqueletos que certamente não resistirão a dançar ao som de “oldies mexicanos” da…
Na próxima terça-feira, dia 25 de Outubro, o nosso chefe de bar, João Sancheira, vai estar presente no Festival Nacional de Gastronomia de Santarém. Entre as 19h e as 22h, o chefe de bar do grupo 100 Maneiras vai pôr as mãos nas bebidas e fazer dois cocktails ao vivo, o primeiro com tequila, o…