Rafael Vairinhos, João Franco e Bruno Fernandes são os novos chefes de bar do Bistro 100 Maneiras, Restaurante 100 Maneiras e Carnal Gastrobar. Fazendo parte da equipa anteriormente liderada por João Sancheira, cabe a este trio maravilha, agora, a missão de conduzir os destinos da coquetelaria do grupo 100 Maneiras. Com apenas 23 anos, Bruno Fernandes é o mais…
O Restaurante 100 Maneiras foi escolhido para o lançamento nacional do Dom Pérignon Rosé Vintage 2009. No próximo dia 16 de Novembro, o nosso restaurante com 1 estrela do Guia Michelin, vai ser palco de uma actuação especial… A partir das 20h, serve-se um jantar com um menu degustação exclusivo, uma harmonização de champanhe Dom Pérignon e…
Do Restaurante 100 Maneiras, chegam novos ventos e bons novos casamentos. Um horário alargado, aberto todos os dias, e duas novas opções de pairings sem álcool, para aumentar a escolha de quem se senta a estas mesas. No número 39 da Rua do Teixeira, em pleno Bairro Alto, o Restaurante 100 Maneiras (distinguido com 1…
João Sancheira, chefe de bar do grupo 100 Maneiras, foi eleito Melhor Bartender de 2022 e o Bistro 100 Maneiras Melhor Bar de Restaurante, nos prémios Lisbon Bar Show, no dia 17 de Maio de 2023. Não um, mas dois prémios: foi assim, de mãos cheias e sorriso rasgado, que João Sancheira, o chefe de…
Dia 14 de Fevereiro, os restaurantes do grupo 100 Maneiras comemoram o dia mais romântico do ano com um conjunto de menus desenhados especialmente para a ocasião. Há “xoxos” e bacanais, Misses e gorditas – sem discriminações, celebrando o amor de todos os formatos e dimensões e em todas as suas maneiras. É para os…
Os “party-days” do Bistro estão de volta! No dia 10 de Dezembro, das 12h às 15h, este espaço emblemático do Chiado, primeiro lugar nos Monocle Restaurant Awards de 2017, abre as portas para almoços de conforto, entre família e amigos, assados e grandes vinhos. Com dois andares e capacidade para receber cerca de 70 pessoas,…