O “até já” ao 35
Depois de 10 anos em Lisboa, o 100 Maneiras serviu ontem as últimas refeições no número 35 da Rua do Teixeira. Inaugurado em Janeiro de 2009, este foi o primeiro…
Bicho do Mato com muito gosto
Bicho do Mato é personalidade e é cerveja. Personalidade do cozinheiro Ljubomir Stanisic e bebida criada pelo mesmo, em parceria com a Cerveja Letra (projecto criado em 2013, na Universidade do Minho, por…
Boas novas no Bistro
Somos piores que crianças… não esperámos por dia 24 para abrir os presentes. E abrimos Dezembro de 2018 com novos menus às mesas do Restaurante e do Bistro; novo bar…
Uma road trip regada a 100 Maneiras
Shakers, copos, muitas garrafas de Monkey Shoulder e uma pinça especial, a “i-claw”: foi essencialmente esta a bagagem com que Jorge Camilo e Daniel Zamith, chefe e subchefe de bar…
Ljubomir numa cápsula
Ljubomir Stanisic e Ricardo Costa são os dois chefes que assinam novos cafés de assinatura para a linha Chef’s Collection, da Delta Q. O objectivo desta linha, lançada em 2017, é…
Bistro Fora da Casta
A partir de 14 de Setembro, o Bistro 100 Maneiras acolhe “Fora da Casta”. Um ciclo de almoços vínicos, sempre à sexta-feira, onde a felicidade se serve a copo. Se,…
