Bar do Bistro aquece fim do Inverno
Mais maduro, mais experiente, (ainda) melhor: é assim que Jorge Camilo volta à casa-mãe. O bartender lisboeta, que fez parte da equipa fundadora do Bistro 100 Maneiras em 2010, com…
Bistro é novamente candidato a Melhor Bar de Restaurante
O Bar do Bistro está novamente nomeado para Melhor Bar de Restaurante nos Prémios Lisbon Bar Show, depois de vencer o mesmo título o ano passado e em 2019. A par desta nomeação,…
Sangue novo nos Bares do 100
Rafael Vairinhos, João Franco e Bruno Fernandes são os novos chefes de bar do Bistro 100 Maneiras, Restaurante 100 Maneiras e Carnal Gastrobar. Fazendo parte da equipa anteriormente liderada por João Sancheira, cabe a…
Bistro rumo aos 13
São mais anos do que as duas mãos podem contar – mas, felizmente, não falta a esta história gente com mais mãos para se juntar. Se houve algo que aprendemos…
Coquetelaria duplamente premiada
João Sancheira, chefe de bar do grupo 100 Maneiras, foi eleito Melhor Bartender de 2022 e o Bistro 100 Maneiras Melhor Bar de Restaurante, nos prémios Lisbon Bar Show, no…
Família, amor & cocktails
É de coração apertado mas com o peito cheio de orgulho que escrevemos estas linhas. Invade-nos a sensação de ninho vazio, mas ao mesmo tempo o orgulho de ver os…