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Tel.: +351 910 307 575
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“100 Rissóis” inaugura Junho no Bistro

Dia 1 de Junho, no Bistro, o almoço de domingo serve-se em tons pastéis. A partir das 12h, a equipa do chefe Ljubomir Stanisic prepara um menu inteiramente composto por…

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  • Bar, CARNAL, eventos

Sonora ocupa Carnal por uma noite

Dia 20 de Maio, o bar Sonora, em Amesterdão, viaja até ao balcão do Carnal para um guest shift único. Chiara Barisano e Rudi Giovanni são os bartenders que representam…

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  • Notícias
  • Bistro, eventos

Mamma Ciao no Bistro

Depois de quase duas décadas nas cozinhas dos restaurantes 100 Maneiras, Rosa Stanisic, a nossa “Mamma Rosa”, arruma as facas e o avental e parte para uma merecidíssima reforma. Mas…

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  • Notícias
  • 100 maneiras, Bistro 100 Maneiras, CARNAL, eventos

Amor para celebrar à boca cheia

Pode haver muitas formas de dizer “amo-te” mas nenhuma é tão 100 Maneiras como um jantar a dois. Dia 14 de Fevereiro, cumprindo com o que já é tradição, os…

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  • Bistro, Convidados especiais, eventos

Concorrentes do programa da SIC @ Bistro

Sabem o nome daquele programa que reproduz a cozinha do Inferno mas que não podemos referir aqui para não pagar royalties? Em Dezembro, as quartas-feiras vão aquecer até ao ponto…

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  • Notícias
  • 100 maneiras, Bistro 100 Maneiras, CARNAL, Cocktails, eventos, Ljubomir Stanisic

24 dias de Natal 100 Maneiras

Natal é quando quisermos e nós este ano queremo-lo 24 dias. Festa ininterrupta nos três restaurantes do grupo 100 Maneiras, nos espaços de amigos e parceiros, nas lojas online… Vale…

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Contactos


RESTAURANTE
Rua do Teixeira, 39, Bairro Alto 1200-459 Lisboa, Portugal
+351 910 918 181

BISTRO
Largo da Trindade, 9, Chiado 1200-466 Lisboa, Portugal
+351 910 307 575


info@100maneiras.com

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// Portugal at the table. Through the pieces of Bo // Portugal at the table. Through the pieces of Bordallo Pinheiro, we share a part of our history and culture with the world. Moving forward while looking back. 

#100maneiras #tastingmenu #ljubomirstanisic #manuelmaldonado #lisbonrestaurants #bairroalto #visitlisbon

📷 @fabrice.demoulin.photo
Rafael Vairinhos, “El Matador”, nasceu no dia Rafael Vairinhos, “El Matador”, nasceu no dia 24 de Junho de 1995 em Quarteira, no Algarve. Foi aí que começou a trabalhar em bares e a aprender todos os truques do ofício. Em 2023, rumou a Lisboa para se juntar ao grupo 100 Maneiras, para ocupar um lugar de destaque como bartender do grupo. Hoje, todos os copos se erguem a ele: parabéns, Rafael! 🥳🍸

Rafael Vairinhos, “El Matador”, a man who mixes cocktails to die for, was born in June 24, 1995, in Quarteira, Algarve. It was there that he began working in bars and learning all the tricks of the business. In 2023, he decided it was time to leave the south and head to Lisbon, to join our group and grow professionally - and it seems like his plan is working, as he quickly became one of the most beloved bartenders of 100 Maneiras’ group. Today, all our glasses are raised to him: happy birthday, Rafael! 🥳🍸

📷 @fabrice.demoulin.photo

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A finalizar a Primavera. A partir de amanhã, entr A finalizar a Primavera. A partir de amanhã, entramos oficialmente no Verão e os nossos almoços de fim-de-semana vão estar em modo “sol, sol, sol” - e com novidades a caminho. Vinde!

Finishing touches of this Spring. Starting tomorrow, we officially enter Summer and weekend lunches in sunny mode - with hot news coming soon. Join us!

📷 @fabrice.demoulin.photo

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// A Midsummer Night’s Dream: elderflower sorbet // A Midsummer Night’s Dream: elderflower sorbet, macadamia nut, dark chocolate, blood orange and pop rocks.

A tribute to Summer and all it brings. Like our new working hours, starting today:
Tuesday to Thursday: 7pm - 1am
Friday and Saturday: 12.30pm - 2pm | 7pm - 1am
Sunday and Monday: closed

📷 @fabrice.demoulin.photo 

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